レシピの検索結果 449件
- 副菜
- 汁物
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揚げイカとハルサメのスープ
- 166Kcal
ナスにはナスニンやクロロゲン酸といった動脈硬化を予防するなど注目されている成分が含まれていますが、どちらも調理すると煮汁に出てしまうので、汁ごと食べられるスープがお勧めの食べ方です。
主材料：紋甲イカ ナス ハルサメ(乾燥)
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椎茸とソーセージの中華あんかけ
- 305Kcal
干しキクラゲや干しエビはカルシウムを豊富に含む骨粗しょう症予防に役立つ食材です。カルシウムの吸収を高めるビタミンD豊富なシイタケと一緒にとることでいっそう効果的です。保存もできますので常備しておくと便利です。
主材料：粗引きソーセージ 生しいたけ 卵
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冷や汁
- 127Kcal
ゴマはビタミンEや不飽和脂肪酸など血液をサラサラにする働きのある栄養素を多く含む優れた食材です。アジにも多くの不飽和脂肪酸が含まれていますので、動脈硬化など生活習慣病予防に役立つ組み合わせです。
主材料：あじ 昆布だし きゅうり
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酢とコショウ風味のスープ(かんたん)
- 129Kcal
酢の酸味と、コショウとラー油の辛味が、食欲を増進させ、消化を助けてくれます。豚肉には、疲労回復効果のあるビタミンB1が含まれていますので、今日は頑張ったという日にどうぞ。
主材料：豚モモ肉(薄切り) 豆腐(木綿)
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豚つみれのさつま汁
- 322Kcal
根菜がたっぷり入ったさつま汁は、食物繊維やビタミンなどがたっぷりととれる栄養豊富なメニューです。糖質の代謝を助けるビタミンB1を含む豚肉や、血行を良くするショウガも合わせてとることで、効率よくエネルギーが得られます。
主材料：サツマイモ コンニャク 豚ミンチ
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クラムチャウダー
- 277Kcal
ハマグリは低脂肪でコレステロールが少ないヘルシーな食材です。また、コレステロールを下げる働きのあるタウリンを多く含んでいるので、生活習慣病の予防に効果があるとされています。
主材料：ハマグリ タマネギ 牛乳
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オニオングラタン
- 458Kcal
タマネギやニンニクの香り成分である硫化化合物は、体を温め、疲労回復に働くとされています。バターやチーズに含まれるビタミンAは免疫力アップに働くとされていますので、風邪予防に役立つメニューです。
主材料：タマネギ(大) グリエールチーズ フランスパン(薄切り)
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えのき茸のとろみスープ
- 94Kcal
低カロリーで食物繊維が多いえのき茸と、高タンパク低脂肪で低カロリーな鶏ささみはともにダイエットの強い味方です。野菜たっぷりで食べごたえもあり、栄養バランスも整ったヘルシーメニューです。
主材料：えのき茸
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中華風湯豆腐
- 398Kcal
カキはビタミンB1、B2や鉄分、亜鉛、肝臓を強くするといされているタウリンや、エネルギー源となるグリコーゲンも多く含み栄養豊富な食材です。加熱しすぎると縮んで硬くなってしまいますので気をつけましょう。
主材料：もめん豆腐 芝麻醤
