レシピの検索結果 54件

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  栗きんとん

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  • 108Kcal
  • 塩分控えめ

  さつまいもは多くのビタミンCや食物繊維を含んでいます。ビタミンCは抗酸化作用が強く、シミやそばかすを防ぐなどの働きがあり、食物繊維は便秘改善に役立ちますので、美容に役立つ女性にうれしい食材です。

  主材料：さつまいも　栗の甘露煮

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  さつまいもとりんごの茶巾

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  • 96Kcal
  • 塩分控えめ

  さつまいもには豊富に食物繊維、ビタミンC、ビタミンEが含まれています。食物繊維は大腸の働きを活発にし、便秘の解消に効果があります。水溶性食物繊維が豊富なりんごと一緒にとれば、便秘、動脈硬化の予防になります。

  主材料：さつまいも　りんご

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  しっとり簡単さつまいものオレンジ煮

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  • 97Kcal
  • 塩分控えめ

  さつまいもは、ビタミンEが豊富です。ビタミンEは若返りのビタミンとも呼ばれており、老化の原因となる活性酸素を抑える働きがあります。ビタミンCを含むオレンジなどと一緒にとれば、美白やストレス解消効果が期待できます。

  主材料：さつまいも　オレンジジュース(果汁100％)

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  蒸し野菜

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  • 35Kcal
  • 塩分控えめ

  野菜を蒸すことの利点は、うま味や大切な栄養成分が逃げないこと。生で食べるより量的にもしっかりとれ、そのうえヘルシーで身体を冷やすこともありません。調理方法も簡単で、ドレッシングなどでいろいろな味わいが楽しめます。

  主材料：さつまいも　かぶ　チンゲン菜

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  さつまいもとりんごのレモン煮

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  • 136Kcal
  • 塩分控えめ

  レモン、りんごはビタミンC、さつまいもはビタミンC、E、食物繊維を多く含みます。ビタミンCもEも抗酸化作用があり、活性酸素から体を守り免疫力を高める働きをします。また、同時にとるとビタミンCがEの抗酸化作用をさらに高めます。

  主材料：さつまいも　りんご　レモン果汁

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  揚げない大学いも

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  • 233Kcal
  • 塩分控えめ

  さつまいものビタミンCと食物繊維の含有量は、いも類の中でもトップクラス。シミ・そばかすを防ぐビタミンCと便秘解消に働く食物繊維の相乗効果で、美肌効果も期待できるスイーツです。揚げずに仕上げるのでカロリーを抑えることができます。

  主材料：さつまいも

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  さつまいもと豚肉のかき揚げ

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  • 367Kcal
  • 塩分控えめ

  さつまいもに豊富に含まれる食物繊維は、有害物質を体外に排出して腸内細菌を活性化し、腸内の環境をよくしてくれます。大人で1日に17～20gとりたい栄養素です。

  主材料：豚もも肉(厚めの薄切り)　さつまいも

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  野菜チップス

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  • 214Kcal
  • 塩分控えめ

  れんこんやさつまいも、じゃがいもはビタミンCを多く含んでいる野菜です。これらのビタミンCはでんぷんに守られ、加熱調理をしても壊れにくいのが特徴ですので、野菜チップスにぴったりですね。

  主材料：じゃがいも　さつまいも

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  パインとさつまいものボール揚げ

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  • 196Kcal
  • 塩分控えめ

  パイナップルやさつまいもの甘さを生かしたやさしい甘味の広がるスイーツです。さつまいもは便秘改善に役立つ食物繊維やシミ、そばかす予防に役立つビタミンCを豊富に含む美容の強い味方です。

  主材料：パイナップル(1cm厚の輪切り)　さつまいも(正味)

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  ポテトの卵

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  • 196Kcal
  • 塩分控えめ

  じゃがいもやさつまいもなどのいも類には、カリウムが多く含まれています。カリウムには、不要なナトリウムを排泄させて血圧を下げる働きや、体内の水分量を調節してむくみを解消してくれる働きがあると言われています。

  主材料：じゃがいも　さつまいも

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  さつまいものオレンジ煮

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  • 337Kcal
  • 塩分控えめ

  食物繊維とビタミンCがたっぷりのさつまいもを、ビタミンC豊富なオレンジジュースで煮ます。ビタミンCはシミやそばかすを防ぐとされ、食物繊維は便秘による肌荒れを防いでくれますので、美肌作りに役立ちます。

  主材料：さつまいも(細いもの)　オレンジ

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  吹き寄せ揚げ

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  • 169Kcal
  • 塩分控えめ

  れんこんやさつまいもはビタミンCを多く含む食材です。どちらもビタミンCがでんぷんで守られているので、加熱調理に強いところが特徴です。揚げ物にしてもビタミンCを損なわずに摂取できます。

  主材料：さつまいも　れんこん　天津甘栗

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  さつまいものきんぴら

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  • 57Kcal
  • 塩分控えめ

  さつまいもは、食物繊維、ビタミンC、ビタミンB群が豊富な野菜です。特に食物繊維は、いも類の中ではトップクラスで、便秘の予防や改善に役立ちます。ビタミンCの働きで、肌のメラニン色素が減り、美白や肌のハリもよくなることが期待できます。

  主材料：さつまいも　塩昆布

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  ブロッコリーとさつまいものごま和え

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  • 102Kcal
  • 塩分控えめ

  ブロッコリーとさつまいもはビタミンCがたっぷりとれる組み合わせです。蒸すことで、水溶性のビタミンCが溶け出ることなく、そのままとれるおすすめの調理法です。

  主材料：ブロッコリー　さつまいも　すりごま(白)

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  えびとさつまいもの緑酢和え

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  • 166Kcal
  • 塩分控えめ

  きゅうりにはビタミンCを分解してしまう酵素が含まれています。しかし、この酵素は酸に弱いため、酢と合わせることで酵素の働きを抑え、ビタミンCを守ることができます。さつまいもに含まれる熱に強いビタミンCを生かすことができるのです。

  主材料：きゅうり　えび(無頭)　さつまいも　酢

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  昆布と野菜のチップス

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  • 110Kcal
  • 塩分控えめ

  揚げていますのでややカロリーは高めになってしまいますが、野菜と意識せずにおやつ感覚で食べられるチップスです。食物繊維がしっかりとれるうえ、β-カロテンは油ととることで吸収がよくなります。

  主材料：れんこん　にんじん　さつまいも

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  さばのオーブン焼きのペッパー風味

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  • 405Kcal
  • 塩分控えめ

  さばのEPAやDHAは、血中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。オリーブ油にも悪玉コレステロールだけを下げるオレイン酸が含まれていますので、動脈硬化の予防に期待できます。

  主材料：さば(上身)　赤こしょう(粒)　緑こしょう(粒)

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  さつまいもとじゃこのおろしぽん酢和え

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  • 118Kcal
  • 塩分控えめ

  腸内環境を整えるには、まず胃などの消化分解機能も正常に働かなくてはいけません。大根の生酵素には、消化に役立つアミラーゼ、リパーゼ、プロテアーゼが豊富です。生食することで胃腸の負担を減らしましょう。大根おろしの辛味である｢イソチオシアネート」にも消化促進作用がありますが、揮発性のため、おろしてから15分以内に食べることをおすすめします。

  主材料：さつまいも　ちりめんじゃこ　大根(おろし)

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  さつまいものサラダ

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  • 228Kcal
  • 塩分控えめ

  さつまいもをはじめ、きゅうり、セロリに含まれるビタミンCは、免疫力の活性化や、コラーゲンの生成、美白に効果的で、ストレスに対する抵抗性も高めてくれます。食物繊維も豊富に含まれ、お腹の中からきれいになりましょう。

  主材料：さつまいも　大正えび　きゅうり

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  スイートポテトサラダ

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  • 226Kcal

  さつまいもには食物繊維が多く含まれ、大腸の働きを活発にするので、便秘解消に役立ちます。ビタミンCやビタミンEも豊富で、免疫力を活性化させ、老化の原因となる活性酸素の働きを抑えます。

  主材料：さつまいも

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  さつまいもの水切りヨーグルトサラダ

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  • 241Kcal

  腸内に増えた悪玉菌が作り出す悪性物質は、腸の動きを鈍くしてしまうので、食物繊維をよくとっていても便秘になってしまいます。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は腸内を酸性に整え、悪玉菌を抑制し、腸を活性化させてくれます。腸に届くまでに強い胃酸などで死んでしまいますが、その分解物質が腸内の善玉菌のエサになり、腸内環境改善に働きます。植物性由来の乳酸菌は比較的強く、また、有胞子乳酸菌など腸内まで生きたまま届くものだと早い効果が得られます。

  主材料：さつまいも　プレーンヨーグルト(無糖)

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  さばのマスタード焼き

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  • 368Kcal

  さばに多く含まれている多価不飽和脂肪酸は、抗酸化作用があります。体内で有害な活性酸素の働きを抑制するとされ、動脈硬化など生活習慣病の予防、アンチエイジングに効果が期待されています。

  主材料：さば(筒切り)　マスタード

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  さつまいもの和風ヘルシー焼きサラダ

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  • 210Kcal

  さつまいもの主成分は、素早くエネルギー源として利用できる糖質です。活性酸素の生成を抑えて身体に抵抗力をつける抗酸化ビタミンたっぷりのブロッコリーとの組み合わせた体力回復メニューです。

  主材料：さつまいも　ブロッコリー　しめじ

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  いもがゆ

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  • 195Kcal

  さつまいもの自然な甘みがご飯にしみこんだ、やさしい味のおかゆです。さつまいもにはビタミンCが多く含まれていて、加熱してもこわれにくいのが特徴です。おかゆに入れてしっかり煮込んでも安心です。

  主材料：米　さつまいも

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  さつまいものケースグラタン

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  • 302Kcal

  さつまいもやマッシュルーム、しめじなどきのこ類は食物繊維が多く含まれている食材ですので、便秘改善に役立ちます。えびや鶏むね肉は脂肪の少ない食材ですので、調理のカロリーダウンに役立ちます。

  主材料：さつまいも

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  小なすのえびすり身詰め揚げ

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  • 243Kcal

  えびも鶏ささ身も脂肪分が少なく、カロリーが低いヘルシーな食材です。また、えびはコレステロールを低くする働きがあるとされるタウリンも含んでいますので、油が気になる揚げ物に向いています。

  主材料：小なす　えび

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  焼きさつまいものピッツァ風

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  • 280Kcal

  さつまいもを切ったときに出る白い液体は、ヤラピンという成分です。食物繊維と共同で、腸を刺激する働きをしてくれます。皮の近くにあるので皮ごと食べましょう。

  主材料：さつまいも　ピザソース(市販品)　溶けるチーズ

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  さつまいものミルクライス

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  • 582Kcal

  さつまいもには、便秘の改善や老廃物の排泄に有効な食物繊維が豊富に含まれます。牛乳で炊くことにより、骨や歯を丈夫にするカルシウムもとることができます。どちらも不足しがちな栄養素ですので、意識的にとるよう心がけましょう。

  主材料：米　さつまいも　玉ねぎ　牛乳

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  鶏肉とさつまいもの緑酢和え

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  • 174Kcal

  食物繊維がたっぷりと含まれたさつまいもは便秘改善に役立ちます。また、シミやそばかすを予防するとされるビタミンCが、でんぷんに包まれ加熱しても壊れにくい状態で含まれていますので、肌の状態をよくする効果が期待できます。

  主材料：鶏ささ身　さつまいも　ラディッシュ　きゅうり

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  圧力鍋でさつまいもと豚肉の甘辛煮

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  • 297Kcal

  さつまいもはビタミンCが豊富で、でんぷん質にかこまれているため、加熱しても9割程度のビタミンが残ると言われています。緩やかな加熱によって甘さが増し、女性に人気の食材です。食物繊維が多く、お通じの改善も期待できます。

  主材料：さつまいも　豚バラ肉(薄切り)

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