レシピの検索結果 227件

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  春菊のガレット

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  • 167Kcal

  混ぜて焼くだけの簡単レシピ。お酒のおつまみや、素早く作りたい1品おかずにもおすすめの料理です。春菊に豊富なβ-カロテンは抗酸化作用が強く、粘膜や肌の強化に働くことから、免疫力強化につながります。じゃがいものビタミンCが更に抗酸化作用を向上する相乗効果も期待できる組み合わせです。

  主材料：じゃがいも　春菊　干しえび

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  セロリとアーモンドのポテトサラダ

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  • 165Kcal
  • 塩分控えめ

  セロリやじゃがいもの皮に特に多く含まれているカリウムは、体内の余分な塩分を排出して正常化する作用を持ち、むくみの解消や、二日酔いなどの軽い脱水作用で体内の電解質のバランスが崩れた時の補給になり、これによって引き起こされる頭痛解消にもつながります。また、セロリには独特の香り成分アピインに鎮静作用があり、頭痛解消に効果的と言われています。そこへ、アーモンドを組み合わせることで、豊富なマグネシウムが血管の緊張をやわらげるのに役立つので、頭痛の軽減におすすめの組み合わせ料理です。

  主材料：セロリ　じゃがいも　アーモンド　ベーコン

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  鶏レバーと新じゃがのあっさり煮物

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  • 287Kcal

  レバーに含まれるたんぱく質と鉄、じゃがいものビタミンCが相互に働き、効率よいコラーゲン生成につながります。また、鉄は、皮膚・粘膜の合成に欠かせない栄養素であり、美肌の天敵であるシミやニキビを攻略して、ハリをもたらしてくれます。ビタミンCの美肌効果もプラスされ、美白はもちろん、美容全般に最適なお料理です。

  主材料：新じゃがいも　鶏レバー　糸こんにゃく

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  じゃがいもとにんじんの玉ねぎサラダ

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  • 73Kcal

  ノンオイルでしっかり美味しい玉ねぎのヘルシードレッシングが血流を促進させ、じゃがいもに豊富な美肌効果の高いビタミンCを体の隅々に送り、肌の老化防止、コラーゲン生成促進、美白効果をアップさせてくれます。カリウムも多い為、むくみも改善、更に、にんじんのβカロテンは肌の新陳代謝を向上させるので、美容効果の高いお料理です。是非、朝食にとりいれて、朝から美容効果を高めましょう。

  主材料：じゃがいも(メークイン)　にんじん　玉ねぎ

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  にんじんとじゃがいものカリカリ焼き

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  • 227Kcal

  にんじんに豊富なβカロテンが体内でビタミンAに変化し、肌の調子だけでなく、呼吸器官などを正常に維持し、免疫を強化してくれます。じゃがいもと合わせることで、さらにビタミンCがプラスされ、抗酸化作用も強くなり、より効果的になります。また、油で焼いているので、βカロテンが効率よく吸収でき、おすすめの組み合わせです。

  主材料：にんじん　じゃがいも

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  サーモンと野菜のガトー・インビジブル

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  • 198Kcal

  ガトー・インビジブルを、カラフルな野菜をたっぷり使って甘くないお食事系に仕上げました。緑黄食野菜は熱に強いβ-カロテンが豊富。脂溶性ビタミンなので、油やチーズと一緒にとることで吸収力も高まります。

  主材料：卵　薄力粉　シュレッドチーズ　じゃがいも　パプリカ(赤)　パプリカ(黄)　アボカド　さやいんげん　スモークサーモン　シュレッドチーズ

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  絹さやとシャキシャキ新じゃがのごま和え

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  • 85Kcal
  • 塩分控えめ

  絹さやに豊富で、じゃがいもには加熱に強い状態で含まれているビタミンCが、体内の脂質の酸化を防止し、美肌・美白へ導いてくれます。ビタミンC以外の栄養素がそろっていると言われるごまと合わせることで、相乗効果が得られ、より効果的になります。

  主材料：絹さや　新じゃがいも

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  さば缶のポテトサラダ

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  • 117Kcal

  さばに豊富に含まれるEPAやDHAには、免疫力UP、血液サラサラなどの効果があるとされています。さばの水煮缶は、新鮮なさばを使用して真空調理されるので、DHA、EPAが酸化しにくく、塩分も控えめです。またじゃがいものビタミンCの抗酸化作用でDHAの効果がUPします。

  主材料：じゃがいも　さば水煮(缶詰)

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  新しょうがとさば缶のオープンオムレツ

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  • 199Kcal
  • 塩分控えめ

  しょうがの香り成分であるシネオールには食欲を増進させる作用があるため、夏バテや疲労回復に役立つとされています。また、しょうがの辛味成分であるジンゲロールは殺菌作用に優れ、食中毒の防止にも最適です。

  主材料：新しょうが　じゃがいも(メークイン)　さば水煮(缶詰)　卵

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  モロッコいんげんとじゃがいものカレー煮

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  • 111Kcal
  • 塩分控えめ

  さやいんげんの種類のひとつ、モロッコいんげん。ビタミンA(β-カロテン)を多く含み、抗酸化作用があり有害な活性酸素から身体を守り、免疫力を高めます。またカレー粉には、食べ物を腐敗させない作用もあり、暑い夏の時期にピッタリの香辛料と言えます。

  主材料：モロッコいんげん　新じゃがいも　カレー粉

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