レシピの検索結果 112件

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  ズッキーニとほたてのチーズ焼き

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  • 238Kcal

  ズッキーニは疲労回復や紫外線予防に有効なビタミンCや、免疫力アップにつながるβ-カロテンが豊富です。ほたてに含まれるタウリンにも疲労回復効果が高いことから、疲れやすい方への夏バテ対策におすすめのレシピです。

  主材料：ズッキーニ　かぼちゃ　ほたて貝柱(刺身用)　溶けるチーズ

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  生カリフラワーとほたてのバジルジンジャーサラダ

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  • 35Kcal
  • 塩分控えめ

  タウリンが疲労回復に働きます。しょうがの成分が血液循環を促進して体全体に栄養素を送り込み、体も温めてくれるので、全身の免疫力アップ、風邪予防に効果的です。簡単で混ぜるだけですぐできる料理ですが、冷たいものが苦手な方は少し温めて食べてください。

  主材料：カリフラワー　ほたて水煮(缶詰)　しょうがの甘酢漬け

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  炙りほたてと焼きそら豆の黄身酢がけ

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  • 105Kcal
  • 塩分控えめ

  キドニービーンズとは、海外から輸入される赤いんげん豆のことです。果物よりビタミンB1、野菜より不溶性の食物繊維が多く含まれているので、便秘や肌荒れの解消に役立ちます。

  主材料：そら豆　ほたて貝柱　きゅうり　キドニービーンズ(水煮)　赤玉ねぎ　卵黄

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  炙りほたてと冬野菜のりんごみぞれ酢和え

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  • 77Kcal

  ほたては、カルシウム、鉄分、アミノ酸、脳や目の健康維持に役立つタウリンなどが豊富に含まれています。貝の中でもっともボリューム感がありますが、低カロリーでダイエット食としても向いています。

  主材料：ほたて貝柱　りんご

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  もち米シュウマイのほたてあんかけ

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  • 162Kcal
  • 塩分控えめ

  ほたては低下カロリーで、たんぱく質、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養成分が含まれています。また、ほたてには脳機能の活性化、コレステロール値の抑制などの効果があります。

  主材料：もち米　鶏ひき肉　干し貝柱

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  ほたて貝柱グリーンソース添え

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  • 68Kcal
  • 塩分控えめ

  ほたては、糖質、脂質、たんぱく質といった栄養素を分解してエネルギーに変える役割のビタミンB2が豊富で、ダイエット効果も期待できます。また亜鉛、鉄分、カリウムも豊富に含まれています。

  主材料：ほたて貝柱　きゅうり

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  まぐろとほたて貝柱の卵春巻き

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  • 103Kcal

  まぐろのたんぱく質は、牛肉や豚肉よりも優れています。良質な脂肪酸や鉄分、カリウムなどのミネラルも豊富です。まぐろに緑黄色野菜を加えれば、栄養価の高い献立になります。

  主材料：まぐろ(刺身用)　ほたて貝柱　卵　ラー油(具材入り・添え用)

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  アスパラガスと貝柱のくるみみそ添え

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  • 63Kcal
  • 塩分控えめ

  くるみは良質な脂質、たんぱく質、ビタミンなどが豊富です。不飽和脂肪酸のリノール酸も多く含み、血管壁のコレステロールを取り除く作用があります。みそに含まれるレシチンは、脳の働きを活性化します。

  主材料：グリーンアスパラガス　ほたて貝柱　くるみ　みそ

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  春野菜の前菜5種

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  • 248Kcal

  森のバターと呼ばれるアボカドは、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維を多く含み、様々な肌トラブルの解消に期待ができます。いんげんは、貧血の予防に役立つ鉄分のほか、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などが、バランスよく含まれています。

  主材料：グリーンアスパラガス　菜の花　スモークサーモン　えんどう豆(正味)　さやいんげん

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  ほたてと春野菜のサラダ

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  • 211Kcal

  ほたてはタウリンや鉄分、亜鉛などのミネラルが豊富です。コレステロールを下げ、動脈硬化や高血圧症を予防するのに役立ちます。春野菜は新陳代謝を促し、香りの成分にはリラックス効果もあります。

  主材料：ほたて貝柱　じゃがいも　グリーンアスパラガス　菜の花

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  ほたてとかぶのサラダ仕立て

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  • 188Kcal

  ほたては高たんぱく、低脂肪のため、ダイエットに向いている食材です。タウリンを豊富に含んでいるため、コレステロールを低下させ血圧を正常にする働きに優れています。かぶと組み合わせると、カルシウムやカリウム、食物繊維を補えます。

  主材料：ほたて貝柱(刺身用)　小かぶ　紅芯大根　アマニ油

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  魚介のゆず釜蒸し

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  • 68Kcal

  ゆずはビタミンCを大変多く含み、免疫力強化、風邪予防、疲労回復、美肌効果があります。また、ビタミンPも含まれ、ビタミンCの吸収を助けます。香りにはリラックス効果もあり、疲れを癒します。

  主材料：ゆず　えび(有頭)　ほたて貝柱　ほうれん草　しめじ　うに

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  ピンチョス3種

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  • 79Kcal
  • 塩分控えめ

  ほたての豊富なタウリンと、サーモンのビタミンD、EPA、DHA、生ハムの良質なたんぱく質とミネラルは、生活習慣病の予防、肌の栄養補給、美肌作りに効果が期待できます。

  主材料：ほたて貝柱　クリームチーズ　スモークサーモン　じゃがいも

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  魚介のカルパッチョ仕立て

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  • 201Kcal
  • 塩分控えめ

  アンティーブはフランス語で、チコリーのことです。ほろ苦さとほのかな甘味、独特の香気と歯ざわりが特徴です。コレステロールや脂肪、糖分の吸収を抑えるとともに便秘の予防に役立ちます。

  主材料：ほたて貝柱　たこ(ゆで)　白身魚

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  ほたて貝柱とえびのチヂミ

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  • 224Kcal

  にらは、ねぎ類の栄養価と似ていますが、ビタミンAを豊富に含みます。身体を温める効果があるので、夏バテや風邪をひきやすい人は、積極的に食べたい食材です。

  主材料：ほたて貝柱　えび　にら

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  ほたて貝柱のオイスターソース炒め

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  • 184Kcal

  オイスターソースのコクと、ほたてのうま味がやめられないおいしさです。ほたてのうま味成分タウリンは、生活習慣病予防や疲労回復に効果が期待されます。また、味のアクセントとなるしょうがは、冷え性対策や血行促進効果が期待でき、冬に欠かせない食材です。

  主材料：ほたて貝柱　オイスターソース

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  春野菜と海の幸のサラダ

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  • 176Kcal
  • 塩分控えめ

  たことほたてにはタウリンが豊富に含まれています。血液中の毒素(悪玉コレステロール)を減らし、血液をサラサラにする効果があるので、新陳代謝を活発にし、脂肪燃焼効果に役立ちます。

  主材料：たこ(ゆで)　ほたて貝柱　グリーンアスパラガス　スナップえんどう　春キャベツ　EVオリーブ油

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  ゆでキャベツとほたてのピリ辛ごまだれ

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  • 127Kcal

  胃腸薬の成分にもなっているビタミンU(別名キャベジン)はキャベツから発見されたものです。また、ほたてなどの貝類はタウリンが豊富。疲れた胃腸にお勧めの組み合わせです。

  主材料：キャベツ　ほたて水煮(缶詰)　豆板醤(トウバンジャン)

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  魚介とアボカドのタルタル

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  • 222Kcal
  • 塩分控えめ

  アボカドは、「森のバター」と言われる果物で中南米が原産地です。アボカドの油分にはコレステロールを減らし、体内の酸化を防ぎ、皮膚の豊潤作用により美肌や若さを保つ働きがあります。

  主材料：まぐろ　ほたて貝柱　アボカド

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  山いもの香り春巻き

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  • 90Kcal
  • 塩分控えめ

  山いものヌルヌル成分は、たんぱく質の消化吸収を促進するのに役立ちます。また、豊富なカリウムは、ナトリウムが体内に吸収されるのを抑えるので、高血圧予防も期待できます。

  主材料：山いも　ほたて貝柱　春巻きの皮

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  まぐろとクスクスのサラダ

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  • 215Kcal
  • 塩分控えめ

  まぐろの赤身にはたんぱく質と鉄分、血合い部分にはタウリン、ビタミンE、鉄分が多く含まれます。また、トロは脂質や動脈硬化予防に働くEPA、ビタミンA、D、Eが赤身よりも豊富です。

  主材料：まぐろ(刺身用)　クスクス　トマトジュース(無塩)

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  小柱とさつまいものかき揚げ

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  • 299Kcal

  ほたて貝柱は、高たんぱく低カロリーでビタミンB2、カリウム、鉄分、亜鉛や、血中コレステロール値や高血圧の上昇を抑えるタウリン(うま味成分)が豊富です。さつまいもに多い食物繊維は、便秘を改善し、便秘による肌荒れ防止に役立ちます。

  主材料：小柱　さつまいも

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  カリフラワーと魚介類のスープ蒸し

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  • 130Kcal

  チンゲン菜はβ-カロテン、カルシウムが豊富で、牛乳やごま油などの脂肪と合わせることで吸収率が高くなるため、骨粗しょう症対策にも活用できます。蒸し野菜は歯ごたえなどの食感を残すうえ、栄養素の損失が少ないのでお勧めです。

  主材料：カリフラワー　玉ねぎ　えび　ほたて水煮(缶詰)

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  レモンボートサラダ

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  • 149Kcal
  • 塩分控えめ

  レモンといえば、やはりビタミンC。可食部100g中100mgとビタミンCの含有量は多く、風邪の予防、肌のトラブル改善に効果があります。しかし、成分の半分以上は果皮に含まれるので、なるべく皮ごと食べるのがよいでしょう。

  主材料：レモン　ほたて貝柱(刺身用)

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  スパイシーシーフード

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  • 368Kcal
  • 塩分控えめ

  えびやほたて貝柱は低脂肪、高たんぱくのヘルシーな食材なので、ダイエット中の方にお勧めです。また、豊富に含まれているアミノ酸のタウリンは、コレステロールを下げる働きがあります。

  主材料：えび(ブラックタイガーなど)　ほたて貝柱

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  ほたて貝のガーリックソテー

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  • 132Kcal
  • 塩分控えめ

  ほたて貝柱は低脂肪で低カロリー、コレステロールを抑えるタウリンも含むヘルシーな食材です。タウリンは肝臓の働きを助けるので、お酒を飲む時に一緒にとりたい食材です。

  主材料：ほたて貝柱　オリーブ油

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  中華風豆乳蒸し

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  • 234Kcal

  えびや貝柱は低脂肪、高たんぱくのヘルシーな食材です。また、多く含まれているアミノ酸のタウリンは、コレステロールを下げる働きがあり、食物繊維の豊富なたけのこと一緒にとると、効果がいっそう期待できます。

  主材料：卵　えび　春雨　たけのこ(ゆで)　豆乳

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  海の幸のりんご酢和え　カクテル風

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  • 177Kcal
  • 塩分控えめ

  えびやほたてはタウリンを多く含み、コレステロールの低下に役立つとされる食材です。トマトの赤い色素リコピンには強い抗酸化作用があり、コレステロールの酸化を防止してくれますので、コレステロールが気になる方にお勧めです。

  主材料：えび(ブラックタイガーなど)　ほたて貝柱(刺身用)　りんご

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  ほたて貝柱の茶碗蒸し

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  • 82Kcal

  ほたてには、グルタミン酸やイノシン酸などのうま味成分が多く含まれているので、鶏がらスープや卵のうま味をいっそう引き立ててくれます。ほたてに含まれるタウリンは肝臓の働きを助け、疲労回復に役立ちます。

  主材料：卵　ほたて水煮(缶詰)

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  ほたて貝柱とえびのオレンジヨーグルトソース

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  • 159Kcal

  ほたてとえびはともに低カロリーで、コレステロールを下げるタウリンが豊富に含まれている、うれしい食材です。オレンジにはビタミンCが多く、抗酸化物質として活性酸素を除去して、風邪をひきにくくしてくれます。

  主材料：ほたて貝柱　えび　オレンジ　プレーンヨーグルト

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