レシピの検索結果 32件
- 「イタリアンパセリ」を含む
- 副菜
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冷製 洋風茶碗蒸し
- 34Kcal
- 塩分控えめ
卵は栄養価の高い食品ですので、口当たりがよい冷製茶碗蒸しは、暑い夏、食欲が低下しやすいときにもぴったりのレシピです。トッピングには、卵に不足している食物繊維やビタミンCを含むものがお勧めです。
主材料：卵 トマト 牛ひき肉 にんじん
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さんまのカナッペ
- 70Kcal
- 塩分控えめ
さんまには良質のたんぱく質のほか、歯や骨を丈夫にするカルシウムとその吸収を助けるビタミンD、貧血予防に効果的な鉄分などが含まれます。DHAやEPAといった不飽和脂肪酸も豊富に含まれ、動脈硬化予防に役立ちます。
主材料：さんま 食パン(10枚切り) トマト
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きのこのマリネ
- 70Kcal
- 塩分控えめ
きのこは食物繊維を多く含み、便秘の予防などに役立ちます。また、しいたけは、ビタミンDや紫外線に当たるとビタミンDに変化するエルゴステンという成分も豊富です。
主材料：生しいたけ しめじ まいたけ
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れんこんの塩レモンマヨ和え
- 74Kcal
れんこんはビタミンC、ビタミンB12を豊富に含みますので、風邪予防や貧血予防に役立ちます。レモンのビタミンCも合わさって更に相乗効果が期待できます。
主材料：れんこん マヨネーズ 塩レモン
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ピンチョス3種
- 79Kcal
- 塩分控えめ
ほたての豊富なタウリンと、サーモンのビタミンD、EPA、DHA、生ハムの良質なたんぱく質とミネラルは、生活習慣病の予防、肌の栄養補給、美肌作りに効果が期待できます。
主材料：ほたて貝柱 クリームチーズ スモークサーモン じゃがいも
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きゅうりとりんごのサラダ
- 85Kcal
- 塩分控えめ
きゅうりには、カリウムが豊富な上、利尿作用があり、老廃物を身体の外に出してくれる効果が期待できるイソクエルシトリンという成分が含まれています。りんごにはカリウムや食物繊維が豊富に含まれています。
主材料：きゅうり りんご
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新玉ねぎとわかめのイタリアンサラダ
- 95Kcal
トマトには、ビタミンA、ビタミンC、ビオチンが豊富に含まれています。わかめには、血行を促進し、髪の発育を助けるヨードが豊富に含まれています。
主材料：新玉ねぎ 塩わかめ
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ズッキーニのスープ
- 102Kcal
ズッキーニに含まれるβ-カロテンは、免疫力の向上や皮膚を健康に保つ働きがあります。また、牛乳に含まれる乳脂肪は素早くエネルギーに変わりますので、風邪に負けない身体作りに役立つメニューです。
主材料：ズッキーニ 玉ねぎ 牛乳
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にんじんとグレープフルーツのサラダ
- 112Kcal
- 塩分控えめ
にんじんには、ビタミンA、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。にんじんに含まれるアスコルビナーゼという酵素はビタミンCを酸化させてしまいますが、お酢を使ったドレッシングをかけると作用を止めることができます。
主材料：にんじん グレープフルーツ(ホワイト)
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れんこんとアボカドのココナッツサラダ
- 119Kcal
- 塩分控えめ
れんこんに含まれる食物繊維は、便秘解消に効果が期待できます。アボカドには、ビタミンEが豊富に含まれおり、血行を促進し、アンチエイジング効果が期待できます。EVココナッツ油にはビタミンEの他、免疫力をアップさせるラウリン酸という成分が豊富に含まれています。
主材料：れんこん アボカド EVココナッツ油(またはオリーブ油)
