レシピの検索結果 45件
- 「水菜」を含む
- 副菜
-
水菜とまいたけの粒マスタード和え
- 12Kcal
- 塩分控えめ
水菜はビタミンA、ビタミンCが豊富な緑黄色野菜で、乾燥しやすい冬の風邪予防に適した野菜です。また、ポリフェノール群が肌の新陳代謝を高めるので、美肌効果が期待できます。
主材料：水菜 まいたけ 粒マスタード
-
水菜とベーコンの炒め物
- 102Kcal
- 塩分控えめ
生でも炒めてもおいしい水菜は、カルシウムやカリウム、ビタミンAを多く含む野菜です。免疫力の向上に役立つビタミンAは油と一緒にとると吸収がよくなりますので、ベーコンとの相性はぴったりです。
主材料：水菜 ベーコン
-
トマトとモッツァレラチーズのサラダ
- 100Kcal
- 塩分控えめ
水菜やルッコラには、カルシウムが豊富に含まれています。また、水菜、ルッコラ、トマトからはカルシウムの吸収を助けるビタミンCがとれます。カルシウムの多い乳製品のチーズと組み合わせたカルシウムたっぷりサラダです。
主材料：トマト モッツァレラチーズ ルッコラ 水菜
-
クリームチーズとえびのごまマヨ和え
- 143Kcal
- 塩分控えめ
チーズに豊富なたんぱく質は、乳酸菌や酵素の働きによりペプチドやアミノ酸に分解され、牛乳より消化しやすいです。チーズに含まれる脂肪は、30％前後でエネルギー源にもなります。チーズひと切れ(約20g)の栄養価値は牛乳1本分に匹敵します。
主材料：クリームチーズ えび マヨネーズ 練りごま(白) 酢
-
イカフェ(いかの刺身)
- 67Kcal
- 塩分控えめ
コチュジャンは、もち米こうじ、唐辛子の粉などを主原料とする発酵食品で、唐辛子みその一種です。コチュジャンに含まれるカプサイシンは、代謝をよくして身体を温める効果があるので、冷え性の改善に期待がもてます。
主材料：いか(刺身用) 水菜 コチュジャン
-
かにと水菜の和え物
- 15Kcal
- 塩分控えめ
かには、糖質や脂肪の代謝に働き、血行をよくするナイアシンや、肝機能を強化するタウリン、味覚障害や臭覚異常を予防する亜鉛が含まれます。便秘の改善などには、さわがにを殻ごと炒めて不溶性食物繊維のキチンをたっぷりとりましょう。
主材料：かに身 水菜
-
水菜と桜えびのお浸し
- 19Kcal
- 塩分控えめ
水菜と桜えびにはカルシウムが豊富に含まれます。ダイエットを意識し過ぎてカルシウムが不足しないように、補給していきましょう。調理にはいっさい油を使用せず、桜えびのうま味で作る低カロリーメニューです。
主材料：水菜 桜えび(乾燥)
-
かずのこと水菜のサラダ梅肉ドレッシング添え
- 38Kcal
- 塩分控えめ
かずのこのたんぱく質は、肉類や乳製品と同等の栄養価があります。生活習慣病の予防に効果があるDHA、EPAや老化予防に効果が期待できるビタミンB、ビタミンE、ビタミンDなどが含まれています。
主材料：かずのこ 水菜 梅肉
-
水菜とハムの簡単白和え
- 113Kcal
水菜と豆腐からカルシウムがとれます。また、大豆に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きがあるので女性にお勧めです。しょうゆ味や塩味のメニューが多い場合は、酢やマヨネーズを使ったものを組み合わせると減塩ができます。
主材料：水菜 ロースハム 絹ごし豆腐
-
厚揚げと水菜のごま風味サラダ
- 201Kcal
水菜にはビタミンCやβ-カロテン、鉄分、カルシウムなど、肌にうれしい栄養素が多く含まれています。また、厚揚げには骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富。水菜は厚揚げの豆腐とは違ったコクのある味と相性が抜群です。
主材料：厚揚げ(正方形) 水菜 ごま(白)
