レシピの検索結果 561件
- 「玉ねぎ」を含む
- 副菜
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豆のサラダ
- 83Kcal
- 塩分控えめ
スナップえんどうはβ-カロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムなど、栄養のバランスもよい野菜。さやごと食べることで、食物繊維もしっかりとれます。ビタミンCは熱に弱いので、加熱はなるべく短くして調理しましょう。
主材料：スナップえんどう ミックスビーンズ ベビーリーフ
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松の実入りサラダ
- 249Kcal
松の実はたんぱく質や食物繊維が豊富です。また、オレイン酸、リノレン酸などの不飽和脂肪酸が多くコレステロールを下げる働きがあります。そのほか、身体を温めて肌を潤す作用、内臓機能の調節や脳を活性化します。
主材料：グリーンリーフ フルーツトマト EVオリーブ油 松の実
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ほたて貝柱とえびのチヂミ
- 224Kcal
にらは、ねぎ類の栄養価と似ていますが、ビタミンAを豊富に含みます。身体を温める効果があるので、夏バテや風邪をひきやすい人は、積極的に食べたい食材です。
主材料：ほたて貝柱 えび にら
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フィッシュサラダ
- 224Kcal
- 塩分控えめ
たっぷりの生野菜はそれだけでは食べにくいですが、たんぱく質源をプラスすると意外とたっぷり食べられます。野菜のビタミンやミネラル、きすのたんぱく質が一皿でとれますので、糖質源を添えればバランスの良いメニューになります。
主材料：きす トマト
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チキンナゲットの卵とじ
- 207Kcal
お弁当に便利な冷凍チキンナゲットが、立派なおかずに変身です。卵は必須アミノ酸をバランスよく含む良質のたんぱく質を主成分とする優れた食品です。また、短時間で調理できるのもうれしいですね。
主材料：チキンナゲット(市販冷凍品) 卵
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明太子のスパゲッティサラダ
- 231Kcal
かいわれ菜などスプラウトと呼ばれる野菜の若芽は、抗酸化作用があるとされ、近年注目されている食材です。スプラウトをたっぷりと食べて、病気にならない体づくりを心がけましょう。
主材料：スパゲッティ 明太子
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玉ねぎとじゃがいものソテー
- 150Kcal
- 塩分控えめ
玉ねぎの成分で最も多いのは糖質で、ビタミンやミネラル類はそれほど多くはありません。ねぎ類に共通の香り成分の硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けて新陳代謝を活発にします。
主材料：玉ねぎ じゃがいも ピーマン
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玉ねぎと豚肉の中華風炒め物
- 200Kcal
豚肉には、糖質からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きなどをするビタミンB1が豊富に含まれています。このビタミンB1の吸収を助ける硫化アリルを含むねぎ類との組み合わせは理想的と言えます。また、玉ねぎに含まれるケルセチンという成分は、肝臓での脂肪代謝を高めたり、脂肪の吸収を抑制したりする効果があります。
主材料：玉ねぎ さやいんげん 豚もも肉(薄切り) 卵
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スープ煮野菜の冷んやりサラダ
- 136Kcal
肉のメイン料理の付け合わせにぴったりの一品です。セロリの苦味成分には健胃作用があり、特に肉食をしたときの胃のもたれ、むかつきによいとされています。
主材料：セロリ チコリー 玉ねぎ
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あさりチャウダー
- 212Kcal
あさりは低脂肪でカルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルや、タウリンを含んでいます。タウリンはコレステロールを低下させるなどの働きがありますので、生活習慣病の予防に役立つとされる食材です。
主材料：あさり
