レシピの検索結果 57件
- 「鶏ひき肉」を含む
- 副菜
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マッシュルームの豆腐まんじゅう
- 169Kcal
低カロリーで高たんぱくな、ヘルシーな一品です。消化されやすい食材が中心ですので、胃腸が弱っている方にもお勧めです。木綿豆腐はカルシウムもとれます。
主材料：木綿豆腐 鶏ひき肉 マッシュルーム(鶏そぼろ用) マッシュルーム(あん用)
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鶏つくねのなると巻き
- 295Kcal
鶏肉にはレチノールが多く含まれます。レチノールは身体の中でビタミンAの働きをし、皮膚や粘膜を保護して肌荒れや乾燥肌を防ぎます。また、感染症に対する抵抗力も強化してくれます。のりに含まれるβ-カロテンもビタミンAとなり同様の働きをします。
主材料：鶏ひき肉 玉ねぎ(みじん切り) れんこん
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鶏肉と豆腐のみそ松風
- 150Kcal
- 塩分控えめ
鶏肉には必須アミノ酸であるメチオニンが豊富に含まれ、肝機能の強化や肝臓に脂肪が溜まるのを防いでくれます。鶏肉や豆腐は消化されやすい食材ですので、食べ過ぎや飲み過ぎで疲れた胃腸にもお勧めです。
主材料：鶏ひき肉 木綿豆腐 青のり粉 けしごま
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シイタケのミニグラタン
- 41Kcal
- 塩分控えめ
シイタケに多く含まれる旨味成分が鶏肉のうまみと合わさって一層コクのある一品になります。シイタケはカルシウムの吸収を助けるビタミンDを多く含んでいますので、カルシウムを多く含む牛乳との相性はピッタリです。
主材料：生シイタケ
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蒸し餃子
- 296Kcal
白菜は約95%は水分でできているので低カロリーでヘルシーな食材ですが、ミネラル、ビタミンなどの栄養もバランスよく含んでいるのが特徴です。特に芯にはカリウムなどのミネラルが豊富ですので刻んで活用しましょう。
主材料：ギョウザの皮(市販品) 鶏ミンチ エビ ハクサイ
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カノム ジーン[シューマイ]
- 268Kcal
帆立はアミノ酸のタウリンが豊富に含まれ、肝臓の働きを助けて疲労回復に役立つとされています。豚肉は糖質代謝を促すビタミンB1豊富な食材ですので、スタミナアップに役立つ組み合わせです。
主材料：しゅうまいの皮 帆立の缶詰 春雨 鶏挽肉
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ナスのすまし汁
- 82Kcal
淡泊なナスに鶏ミンチの旨味がしみ込んだ味わい深いメニューです。ナスのアク成分クロロゲン酸は発がん物質の働きを抑えると注目されている成分です。油と一緒に加熱調理すると旨味や甘みに変わります。
主材料：ナス 鶏ひき肉 青ネギ
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ふろふき大根の3種みそがけ
- 278Kcal
ゴマは若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEを多く含む食材です。ビタミンEは抗酸化作用が強く、血液をサラサラにして血行を良くしてくれますので、アンチエイジングに欠かせない食材です。
主材料：ダイコン
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シイタケの陣笠揚げ
- 221Kcal
鶏ミンチは消化の良いたんぱく質やビタミンを多く含んでいて栄養豊富ですが、脂肪が多いのが気になるところです。シイタケにはコレステロールを下げるとされる食物繊維を含んでいますのでミンチとは良い組み合わせです。
主材料：生シイタケ 鶏ミンチ
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