玉ねぎ フライのレシピ 3件
- 玉ねぎ+フライ
- 丼
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夏越ご飯
- 737Kcal
心身の穢れや厄災を祓い清める6月30日の儀式「夏後の祓(なつごのはらえ)」に提供される夏越ごはんは、厄災を祓い清める茅の輪(ちのわ)くぐりの茅の輪に見立て、赤や緑の旬菜で作られた丸いかき揚げを雑穀ご飯にのせた料理です。関西では氷の節句に由来する水無月という和菓子が提供されていますが、関東では近年夏越ごはんが普及推進されています。栄養価的にも、青じそや雑穀の豊富なミネラル、ビタミンを含んでおり、しっかりエネルギーを取りながら代謝も効率よく行われ、疲労回復につながります。スタミナをつけて夏を乗り越えるのにおすすめのレシピです。
主材料：玉ねぎ かぼちゃ にんじん 青じそ 干しえび 雑穀ご飯 大根(おろし)
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うなカツ丼
- 909Kcal
うなぎはたんぱく質、ビタミンA、ビタミンB群が多く含まれているので、夏のスタミナアップ食材の代表と言えるでしょう。さらに、「老化防止のビタミン」と言われるビタミンEも豊富です。
主材料：うなぎの蒲焼き 長ねぎ 玉ねぎ 卵
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変わり親子丼(ミニ丼仕立て)
- 627Kcal
鶏肉や卵は安価で利用でき、かつ良質のたんぱく質が豊富に含まれるという栄養的にも優れた食材ですので、日々のメニューに取り入れましょう。野菜たっぷりの味噌汁やおひたしを組み合わせると全体のバランスがよくなります。
主材料：鶏肉(モモ) ニンジン(薄切り) タマネギ(薄切り) ごはん(ごはん茶碗)
