レシピの検索結果 59件
- 「タマネギ」を含む
- パスタ
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トマトソースのスパゲッティ
- 434Kcal
- 塩分控えめ
スパゲッティの基本であるトマトソースは、実は黄金の組み合わせです。トマトのリコピンはオリーブ油によって吸収が促進され、玉ねぎとにんにくのアリシンはビタミンB1の吸収を高めて炭水化物の代謝を助けてくれます。
主材料：スパゲッティ カットトマト(缶詰) 玉ねぎ(みじん切り)
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なすとアーモンドのトマトソースパスタ
- 458Kcal
- 塩分控えめ
アーモンドに豊富なビタミンEは、β-カロテンやビタミンCと一緒に抵抗力を上げるので緑黄色野菜と一緒に食べるのがお勧めです。また、なすに含まれるポリフェノールには美肌効果があります。
主材料：スパゲッティ なす ミニトマト トマトペースト
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フェトチーネのトマトソース
- 628Kcal
- 塩分控えめ
強力な抗酸化作用のあるリコピンは、加工品に使われる赤系トマトの方が多く含まれています。生のトマトを食べるよりも加工されたトマトを摂取する方が吸収よく、また熱に強く油と一緒にとるのが効果的なことから、トマトソースはリコピン摂取に最適の調理法であると言えます。
主材料：フェットチーネ 牛肉(薄切り) なす ホールトマト(缶詰)
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リチャレッレ・あじソース
- 406Kcal
- 塩分控えめ
トマト、パスタ、オリーブ油の組み合わせは、世界的に健康増進に役立つ食事と言われています。これは、脂溶性カロテノイドであるトマトに含まれるリコピンの吸収を、オリーブ油が高めることが理由のひとつであるとされています。
主材料：あじ パスタ(リチャレッレ)
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いわしのパスタ サフラン風味
- 691Kcal
いわしにはコレステロールを低下させたり、記憶力を向上させるEPAやDHAが豊富に含まれます。サフランは更年期障害の緩和や冷え性の改善に効果があるとされ、特にこれらの悩みをもった女性にはお勧めのレシピです。
主材料：いわし(15cmの長さ) 玉ねぎ(みじん切り) トマト アンチョビ スパゲッティ(太めのもの)
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スパゲッティ サルサ・マリナーラ
- 241Kcal
トマトソースは、リコピンの強力な抗酸化作用で身体の老化を防いでくれます。また、玉ねぎやにんにくに含まれるアリシンは、ビタミンB1の吸収を高めることが知られていますが、免疫力を高めます。
主材料：スパゲッティ ホールトマト(缶詰) にんにく アンチョビ
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ラザニア
- 505Kcal
チーズにはカルシウムだけでなくビタミンAやB群も多く含んでいます。ビタミンAは免疫力を高めるとされていますので、寒い季節に熱々のラザニアは、風邪の予防にもお勧めのメニューです。
主材料：ラザニア 牛ひき肉 ホールトマト(缶詰) 牛乳 モッツァレラチーズ
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鶏レバーのカレースパゲッティ
- 723Kcal
鶏肉にはふたつの必須脂肪酸アラキドン酸(ARA)とDHAが1：1の割合で含まれています。必須脂肪酸は不足したりとり方のバランスが悪かったりすると、体調を崩す原因になると言われています。レバーの鉄分と野菜類のビタミンCがそれぞれの吸収力を高めます。
主材料：鶏レバー カレー粉 スパゲッティ
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フルーツトマトの冷製リボンパスタ
- 515Kcal
トマトの中でも糖度が8度以上のものがフルーツトマトと呼ばれます。甘味とほどよい酸味が特徴で、皮や果肉がかたくしまっています。リコピンやビタミンCといったトマトの栄養も含まれ、美肌作りにも効果的です。
主材料：ファルファッレ フルーツトマト 玉ねぎ
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ブロッコリーとかにのトマトクリームパスタ
- 287Kcal
緑黄色野菜のブロッコリーは、ビタミンAを多く含んでいます。ビタミンAは皮膚や粘膜を保護する働きがあり、風邪予防や肌の状態を整える大切な栄養素です。油と相性がよいので炒め物に適しています。
主材料：ブロッコリー かに棒肉 ホールトマト(缶詰) ショートパスタ
