レシピの検索結果 24件
- ラーメン
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高菜と鶏肉のそば
- 436Kcal
高菜はβ-カロテンやビタミンC、カリウムや食物繊維、鉄分などを豊富に含んでいます。塩漬けにしてある場合はビタミンC量は減少します。独特の風味がおいしいのですが、塩分が過剰になりやすいので、塩抜きをしっかりとしましょう。スープを全部飲まないことも大切です。
主材料：中華めん 高菜(塩漬け) 鶏ひき肉
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五目汁そば
- 448Kcal
めん類は糖質が主成分ですので、それだけでは栄養が偏ってしまいますが、たんぱく質源のお肉や、ビタミン、ミネラル、食物繊維を含む野菜をたっぷり加えると栄養バランスの良いメニューになります。
主材料：えび 豚肉(薄切り) 中華めん
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酸味ピリ辛スープめんのあんかけ仕立て
- 455Kcal
豚肉はビタミンB1を豊富に含みます。ビタミンB1はブドウ糖をエネルギーに変える時に必要なビタミンです。不足すると疲労が溜まりやすくなります。ストレスや疲労を感じる時には、豚肉を食べると回復が期待できます。
主材料：豚バラ肉(薄切り) 豆板醤(トウバンジャン) 酢 中華めん
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海鮮風汁そば
- 492Kcal
チンゲン菜に含まれている葉酸とあさりに含まれているビタミンB12は、一緒に摂ることで赤血球の生産を助けるとされています。貧血気味の方や特に妊婦の方にはしっかりととってほしい栄養素です。
主材料：中華めん するめいか えび あさり チンゲン菜
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コーンラーメン
- 501Kcal
とうもろこしは繊維質が多く、便通の改善や、糖質の吸収を抑え、コレステロールを運び出してくれるなど、生活習慣病予防に働きかけてくれます。たけのこも同様に食物繊維の多い食材です。
主材料：とうもろこし(ゆで) 中華生めん
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酸辣湯(サンラータン)風ラーメン
- 504Kcal
糖質代謝にかかわり、疲労回復に役立つとされる豚肉やねぎと、唾液や消化液の分泌を促し、食欲増進に働くクエン酸を豊富に含むお酢とは、疲れが溜まって食欲がない方にお勧めの組み合わせです。
主材料：中華めん 豚肉 にんじん 卵
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海鮮麺
- 535Kcal
えびやかにがたっぷりのった豪華な海鮮めんは、ボリュームがたっぷりで食べ応えがありますが、低脂肪の魚介類を使うことで、カロリーは低く抑えられています。コレステロールを抑えるタウリンが豊富なのも嬉しいですね。
主材料：中華めん いか えび(有頭) ほたて貝柱
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四種の野菜入りめん
- 544Kcal
簡単に調理できる中華めんは、昼食などにぴったりのメニューです。めんは糖質が主成分ですので、それだけでは栄養が偏ってしまいます。たっぷりの野菜を一緒に食べると、不足しているビタミンなどを補うことができます。
主材料：中華めん もやし
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担担めん
- 601Kcal
ごまの香りと、ピリッとした辛味が食欲をそそる担担めんです。ごまはビタミンEやリノール酸、オレイン酸などの血液をサラサラにする働きのある成分を多く含み、動脈硬化の予防に役立つとされています。
主材料：中華めん 豚ひき肉
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汁そば
- 610Kcal
緑色が鮮やかなほうれん草をたっぷり使った汁そばです。ほうれん草には貧血予防に役立つ鉄分が多く含まれています。このメニューだけで成人女性1日当たり推奨量の半分を摂取できます。
主材料：薄力粉 強力粉 卵 ほうれん草 卵 鶏むね肉
