レシピの検索結果 92件
- 「ニンジン」を含む
- 主食
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雑煮
- 177Kcal
一椀の中に、糖質源のおもち、たんぱく質、脂肪源の鴨肉、ビタミン、ミネラル類を含む野菜類が入ったお雑煮は、バランスのとれた機能的な日本食と言えそうです。
主材料：鴨肉 丸もち 白みそ
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キャロットブレッド
- 179Kcal
- 塩分控えめ
にんじんに豊富な栄養はなんといってもβ-カロテンです。強い抗酸化作用があり、老化を防ぎ、免疫力を活性化させる働きがあります。油と一緒にとることで吸収がよくなります。
主材料：にんじん(おろし) 強力粉 ドライイースト
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かぶの葉の炊き込みご飯
- 356Kcal
かぶの葉は、緑黄色野菜で栄養豊富。β-カロテンやビタミンC、鉄分、カルシウムやカリウム、食物繊維などが含まれ、整腸作用、口内炎予防、美肌や骨を丈夫にする働きがあります。
主材料：かぶの葉 米
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昆布ご飯
- 394Kcal
昆布のうま味がご飯にしっかりしみ込んだ炊き込みご飯です。昆布は低カロリーで、カルシウムや食物繊維など、日本人に不足しがちとされている栄養素を豊富に含んだうれしい食材です。ダイエット中の方にもお勧めの食材です。
主材料：米 昆布(10cm角) 鶏肉
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中華雑炊
- 214Kcal
レーズンは鉄分やカルシウム、マグネシウムなどミネラルを多く含んでいる食材です。カリウムは余分なナトリウムを排出し、むくみや血圧上昇の予防に役立ち、鉄分は血行を促進して貧血や冷え性の改善に役立ちます。
主材料：レーズン ご飯
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五目ご飯
- 577Kcal
ごぼうや干ししいたけは食物繊維を多く含んでいます。日本人は食物繊維が不足しやすく、成人女性で平均1日当たり4～5g不足していると言われています。積極的に毎日の食事に取り入れましょう。
主材料：ごぼう 鶏肉 米
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昆布茶で焼きうどん
- 564Kcal
野菜やお肉がたっぷりとれて、手早くできるのがうれしい焼きうどん。うどんはめん類の中では食物繊維が少なく、消化されやすい食材です。主成分は糖質ですが、野菜や肉と合わせることでバランスのよいメニューになります。
主材料：うどん 豚肉(薄切り) 青ねぎ キャベツ
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おばんざいカレー
- 450Kcal
根菜に豊富なビタミンと鶏肉の良質たんぱく質で体のバランスを整え、新陳代謝を上げるしょうがで身体を温め免疫力を上げましょう。日本人は食物繊維が1日当たり4～5g不足していると言われていますが、この一品で不足分の食物繊維を補えます。
主材料：れんこん にんじん 大根 鶏もも肉
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牛肉と煎茶の佃煮風混ぜご飯
- 479Kcal
煎茶の風味が牛肉の脂をさっぱりさせ、抗菌作用でくさみを消します。また、煎茶に含まれるカテキンは、食事とともに摂取すると脂肪の吸収を緩やかにします。
主材料：茶葉(煎茶) 牛もも肉(切り落とし) ご飯(温かいもの)
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エリンギのみそ煮込みうどん
- 503Kcal
しょうがの体を温める効果に加え、とろみのある煮込みうどんは冷めにくく体を温めてくれます。エリンギの他、ごぼうやにんじんからも整腸作用のある食物繊維が摂取でき、発酵食品のみそを組み合わせることで、腸内環境の改善に役立ちます。更に長ねぎにも体を温める効果があることから、おなかの調子を整えたい、冷え性の方におすすめです。
主材料：うどん(生) エリンギ 長ねぎ 赤みそ
