レシピの検索結果 6件
- 「エリンギ」を含む
- 汁物
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えびときのこの豆乳スープ
- 108Kcal
- 塩分控えめ
豆乳を摂取すると腸の働きを整え、きのこの食物繊維は便秘の解消に働くので、きれいにダイエットができます。また、えびの活性酵素を抑える力と、イソフラボンの効能で美肌効果が期待できます。
主材料：えび エリンギ 里いも ブイヨン 豆乳
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初夏の野菜のミネストローネ
- 97Kcal
野菜のうま味をたっぷり味わえるミネストローネは、様々な栄養素が含まれています。キャベツに含まれる硫黄化合物は、免疫力を高める働きがあるので、季節の変わり目や風邪をひきやすい時期にお勧めです。
主材料：レンズ豆 ベーコン(ブロック) パプリカ(赤) パプリカ(黄)
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たっぷり野菜のみそスープ
- 78Kcal
みそは大豆を発酵させて作りますが、加えるこうじの種類によって、米みそ、麦みそ、豆みその3種類に大別されます。大豆をこうじで発酵させているので、大豆にはないビタミン類をも含んでいてたんぱく質も消化、吸収されやすくなっています。
主材料：にんじん かぼちゃ しめじ 合わせみそ
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森のクリーミーコーンスープ
- 187Kcal
- 塩分控えめ
とうもろこしは、低カロリーなのにビタミンB2や玄米の3倍も食物繊維を含んでいます。ビタミンEも多く、抗酸化作用により老化防止に効果的です。また、豊富なリノール酸はコレステロールを低下させ、高血圧や動脈硬化の予防に役立ちます。
主材料：エリンギ しめじ クリームコーン(缶詰) 牛乳
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野菜たっぷりの沢煮椀
- 31Kcal
エリンギはシコシコとした食感が特徴で、ビタミンB1や食物繊維が豊富です。便秘解消に効果的なのはもちろんですが、最近では脂肪肝を予防する働きがあることも分かっています。
主材料：大根 エリンギ セロリ パプリカ(赤) かぼちゃ
