レシピの検索結果 4件

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  かに入り酸辣湯(サンラータン)

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  • 81Kcal
  • 塩分控えめ

  かには高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材です。ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミンやミネラルが豊富に含まれています。かに身の赤い色はアスタキサンチンという色素で、免疫力を高める効果があります。

  主材料：かに身　酢

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  豆腐入り茶碗蒸し

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  • 116Kcal

  豆腐は大豆の栄養がそのまんま、良質のたんぱく質源で、消化がよいのが魅力です。また、大豆オリゴ糖が主成分の糖質ですので、腸の働きを整えて活性化させ、消化吸収を助けます。

  主材料：絹ごし豆腐　卵

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  豆苗のスープ

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  • 48Kcal

  豆苗は、もともと大きくなったえんどうの芽の先を手摘みした、中国の高級食材ですが、現在の日本ではスプラウトの一種として売られています。β-カロテンやビタミンCの含有量は、ほうれん草や小松菜以上で美容にもうれしい食材です。

  主材料：豆苗　かに身

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  中華風茶碗蒸し

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  • 244Kcal

  卵は必須アミノ酸を全て含んだ理想的なたんぱく質食品です。特にメチオニンを多く含み、肝機能強化や冷え性改善、病後の体力回復に効果があります。ビタミン、ミネラル類も豊富ですので、抵抗力を高めたり、美肌、貧血、情緒不安定などに役立ちます。

  主材料：卵　生しいたけ　かに身　えだ豆(さやつき)

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