レシピの検索結果 73件
- 「じゃがいも」を含む
- 汁物
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ポタージュスープ
- 218Kcal
牛乳にはたんぱく質、乳糖など、カルシウムの吸収を促進する成分も一緒に含まれているため、カルシウムの吸収率に優れているのが特徴です。骨粗しょう症予防やイライラ防止に役立つメニューです。
主材料：じゃがいも 牛乳
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ノルマンディー風スープ
- 172Kcal
りんごやじゃがいもはカリウムを多く含む食材です。カリウムは、とり過ぎたナトリウムの体外への排出に働き、高血圧を予防する働きがあるとされていますので、血圧が気になる方にお勧めの組み合わせです。
主材料：りんご じゃがいも 牛乳
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きゅうりのポタージュ
- 319Kcal
高血圧やむくみの予防に働くカリウムを多く含むじゃがいもやきゅうり、骨粗しょう症予防に働くカルシウムが豊富な牛乳、生クリームとミネラルを多く含む食材を組み合わせた栄養豊富なスープです。
主材料：きゅうり 玉ねぎ 牛乳
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オイスターチャウダー
- 284Kcal
かきは造血作用にかかわる鉄分が多く含まれ、血行促進に働き、身体を温める効果が期待できます。また、肝臓の働きを助け、疲労回復に役立つタウリンも豊富に含んでいますので、疲労を防ぐ効果も期待できます。
主材料：かき(むき身) じゃがいも 生クリーム
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春菊のクリームスープ
- 244Kcal
調理に少し手間を加えれば、葉野菜の水溶性ビタミン類もしっかり補えます。また、脂溶性のビタミンEやβ-カロテンは、油と一緒にとると吸収が高まります。抗酸化力のあるビタミンを効率よくとりましょう。
主材料：春菊 じゃがいも 牛乳
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もやしのヴィシソワーズ
- 235Kcal
じゃがいもにはビタミンCが含まれます。じゃがいものビタミンCはでんぷんに覆われているため、熱に強く、加熱によって破壊されにくいのが特徴です。また、もやし、じゃがいもはともにカリウムを多く含み、むくみの改善に効果的です。
主材料：もやし じゃがいも 牛乳
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かにのスープクリスマス風
- 415Kcal
かにのアスタキサンチン、にんじんのβ-カロテン、トマトのリコピンなどは全て脂溶性のカロテノイドです。バターで炒めてから作るので、食材そのものは食べなくても、溶け出している栄養素を摂取できます。
主材料：わたりがに にんじん ホールトマト(缶詰) 牛乳
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ロンドン風ライススープ
- 116Kcal
主食とおかずをまとめてとれる、たんぱく質と野菜のバランスもよく、それでいて胃に負担をかけない、夜食にぴったりのレシピです。熱々をいただけば、身体を温めてくれること間違いなしです。
主材料：米 鶏もも肉(皮なし) 玉ねぎ ホールトマト(缶詰)
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鶏肉と根菜のポトフ
- 637Kcal
骨付きの鶏肉からは肌のハリや弾力にかかわるコラーゲンがたっぷり、根菜は便秘による肌荒れを防ぐとされる食物繊維とビタミンがたっぷりとれます。美肌作りのための栄養がたっぷり詰まったポトフです。
主材料：鶏もも肉(骨付き) 小かぶ にんじん じゃがいも れんこん ブロッコリー
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サフランの冷たいパスタスープ
- 144Kcal
小腹がすいたときにもぴったりのスープは、食物繊維やカリウムが含まれ、むくみの改善も期待できます。サフランは更年期障害の緩和や不眠症の改善に効果的と言われておりますが、子宮収縮作用が報告されているので妊婦の方は控えておいた方がよいでしょう。
主材料：カッペリーニ じゃがいも にんじん セロリ
