レシピの検索結果 158件
- 「タマネギ」を含む
- 汁物
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キャロットミルクポタージュ
- 105Kcal
- 塩分控えめ
にんじんは、抗酸化力があるβ-カロテンが豊富で、疲れ目にも効果があるとされています。生で食べると、ビタミンC破壊酵素がビタミンCを破壊してしまいます。加熱や酸に弱いので、加熱調理するとよいでしょう。
主材料：にんじん 牛乳
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キャベツとレンズ豆のスープ
- 133Kcal
- 塩分控えめ
レンズ豆はあらかじめ水につけなくても料理ができる手軽さに加え、栄養価の高い食材です。免疫力を高める良質たんぱく質、食物繊維も含まれており、コレステロールを抑える効果もあります。種類も、赤、黒、茶、緑と豊富です。
主材料：キャベツ 玉ねぎ レンズ豆(乾燥)
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森のクリーミーコーンスープ
- 187Kcal
- 塩分控えめ
とうもろこしは、低カロリーなのにビタミンB2や玄米の3倍も食物繊維を含んでいます。ビタミンEも多く、抗酸化作用により老化防止に効果的です。また、豊富なリノール酸はコレステロールを低下させ、高血圧や動脈硬化の予防に役立ちます。
主材料：エリンギ しめじ クリームコーン(缶詰) 牛乳
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きのこと野菜のスープ
- 13Kcal
- 塩分控えめ
マッシュルームはビタミンB2や食物繊維を多く含み、脂質の代謝を活発にするので、肥満防止に役立ちます。腸内の異常発酵を抑える成分を含んでいて、消臭効果があり、口臭や体臭を少なくする働きがあります。
主材料：マッシュルーム しめじ にんじん 玉ねぎ
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ほたてとえびのトマトクリームスープ
- 119Kcal
- 塩分控えめ
ほたてに多く含まれるタウリンやトマトのビタミンCやカリウムは、肝機能を高めるので肝臓の解毒作用、血圧や血中コレステロールを低下させるのに役立つ栄養素です。
主材料：えび ほたて貝柱 トマト
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クラムチャウダー
- 135Kcal
- 塩分控えめ
あさりには貧血と関係の深い鉄分やビタミンB12を豊富に含みます。牛乳からは吸収されやすいカルシウムが多くとれます。貧血気味の方や低血圧の方、妊産婦にはお勧めの組み合わせです。
主材料：あさり 玉ねぎ にんじん じゃがいも 牛乳 生クリーム
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パプリカの冷製スープ
- 116Kcal
- 塩分控えめ
赤パプリカにはビタミンA、ビタミンEが豊富に含まれ、粘膜を強化して身体を守る働きがあります。夏はもちろん、寒い冬には粘膜が乾きやすくなるため、ビタミンA、Eを豊富に含む野菜を取り入れましょう。
主材料：パプリカ(赤) じゃがいも
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グリンピースの豆乳スープ
- 261Kcal
グリンピースはビタミンやミネラル、食物繊維などを含む栄養バランスのよい食材です。豆乳と一緒にとることで、良質のたんぱく質や大豆イソフラボンなど、健康に役立つ栄養素を豊富にとれる一品になります。
主材料：グリンピース(冷凍でも可) 玉ねぎ 豆乳 牛乳 生クリーム
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ズッキーニのスープ
- 102Kcal
ズッキーニに含まれるβ-カロテンは、免疫力の向上や皮膚を健康に保つ働きがあります。また、牛乳に含まれる乳脂肪は素早くエネルギーに変わりますので、風邪に負けない身体作りに役立つメニューです。
主材料：ズッキーニ 玉ねぎ 牛乳
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野菜のあったかスープ
- 138Kcal
野菜の1日の目標摂取量は、緑黄色野菜が120g～150g、淡色野菜が230g～250gで合計350g～400gと言われ、生野菜で食べるより煮物やスープにすると多く食べられるので、毎日とりたいです。
主材料：小玉ねぎ(ペコロス) じゃがいも にんじん キャベツ ベーコン(ブロック)
