レシピの検索結果 158件
- 「タマネギ」を含む
- 汁物
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小豆のミネストローネ
- 207Kcal
小豆には、良質のたんぱく質、ビタミンB1、カリウム、食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消やむくみ解消に効果が期待できます。また、コレステロールや中性脂肪を低下させる効果があるサポニンを含んでいます。
主材料：小豆(ドライパック缶詰) 新じゃがいも カットトマト(缶詰)
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厚揚げの和風ミネストローネ
- 184Kcal
厚揚げは、木綿豆腐と比べると、カルシウムは約2倍、鉄分は3倍、たんぱく質は5倍含まれています。鉄分の吸収を高めるビタミンCを含む野菜と一緒にとる事で、鉄分の吸収が良くなり、貧血予防に効果があります。
主材料：厚揚げ 玉ねぎ
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チキンクリームスープ
- 306Kcal
新じゃがいもは春に収穫されたもので、小ぶりで、皮が薄く水分が多いのが特徴です。また、普通のじゃがいもより多く含まれているビタミンCは、熱を加えても損失が少ないという特徴があります。
主材料：鶏もも肉 ブイヨン 牛乳 生クリーム
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コロコロ野菜とリボンパスタのスープ
- 178Kcal
野菜スープの利点は、豊富なビタミンの力で身体のバランスを整え免疫力を高める働きがあります。また野菜の豊富な食物繊維が腸内環境を整え、便秘解消とデトックス効果を促進してくれます。
主材料：ファルファッレ じゃがいも 玉ねぎ
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ブロッコリーのグリーンポタージュ
- 207Kcal
ブロッコリーにはビタミンCをはじめ、ビタミンA、B2、β-カロテン、食物繊維、カルシウム、カリウムなどの成分が含まれています。これらは風邪予防に効果があり、便秘の予防や疲労回復、ストレス解消、美肌保持によい野菜です。
主材料：玉ねぎ じゃがいも ブロッコリー 生クリーム
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カリフラワーの真っ白なポタージュ
- 120Kcal
カリフラワーは淡色野菜の中で、ビタミンCの含有量がもっとも高い上、加熱による損失が少ないです。ビタミンCはウイルスに対する抵抗力をつけ、美肌や抗ストレスへ有効に働きます。
主材料：カリフラワー チキンブイヨン 牛乳
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森のクリーミーコーンスープ
- 187Kcal
- 塩分控えめ
とうもろこしは、低カロリーなのにビタミンB2や玄米の3倍も食物繊維を含んでいます。ビタミンEも多く、抗酸化作用により老化防止に効果的です。また、豊富なリノール酸はコレステロールを低下させ、高血圧や動脈硬化の予防に役立ちます。
主材料：エリンギ しめじ クリームコーン(缶詰) 牛乳
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ポトフ
- 327Kcal
ポトフは肉類や野菜類をじっくり煮込んで作るフランスの代表的な家庭料理です。じゃがいもに含まれるビタミンCが胃腸の粘膜を保護し、また野菜の食物繊維を一度たくさんとれるので、お腹をスッキリさせる効果もあります。
主材料：じゃがいも(メークイン) 玉ねぎ ウインナーソーセージ(あらびき)
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野菜のあったかスープ
- 138Kcal
野菜の1日の目標摂取量は、緑黄色野菜が120g～150g、淡色野菜が230g～250gで合計350g～400gと言われ、生野菜で食べるより煮物やスープにすると多く食べられるので、毎日とりたいです。
主材料：小玉ねぎ(ペコロス) じゃがいも にんじん キャベツ ベーコン(ブロック)
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トマトミネストローネ
- 90Kcal
豆、野菜がふんだんに入っているため、1食分で多くの食物繊維がとれます。食物繊維は、食後の血糖値の急激な上昇を抑え、腸内の脂肪やコレステロールを吸着し、生活習慣病の予防も期待できます。
主材料：にんじん 玉ねぎ マッシュルーム ホールトマト(缶詰)
