レシピの検索結果 19件
- 「ピーマン」を含む
- 汁物
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グリルチキンと夏野菜のスープ
- 201Kcal
パプリカは色によって栄養成分が違ってきます。赤色は皮膚や粘膜を守る｢カプサンチン｣、黄色は眼精疲労の回復に役立つ｢ルテイン｣が豊富です。オレンジ色は、両方の成分を含みます。
主材料：鶏もも肉 パプリカ(黄) トマト
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パプリカの冷製スープ
- 116Kcal
- 塩分控えめ
赤パプリカにはビタミンA、ビタミンEが豊富に含まれ、粘膜を強化して身体を守る働きがあります。夏はもちろん、寒い冬には粘膜が乾きやすくなるため、ビタミンA、Eを豊富に含む野菜を取り入れましょう。
主材料：パプリカ(赤) じゃがいも
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丸ごとパンプキンシーフードクリームシチュー
- 393Kcal
かぼちゃに多く含まれているビタミンEは、血管を拡張して血行を促進する効果があるので、血行不良による肩こりや頭痛、冷え性などの症状への緩和に役立ちます。また、ほたてと一緒にとれば貧血予防も期待できます。
主材料：かぼちゃ えび ほたて貝柱 牛乳 生クリーム
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トマトの真っ赤なガスパチョ
- 70Kcal
赤ワインビネガーは赤ワインと同じように、ぶどうポリフェノールを多く含んでいるので、コレステロールの抑制にも効果的です。玉ねぎの辛味に含まれる硫化アリルには、消化促進や疲労回復の効果があるとされています。
主材料：トマト(完熟) トマトジュース(無塩)
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初夏の野菜のミネストローネ
- 97Kcal
野菜のうま味をたっぷり味わえるミネストローネは、様々な栄養素が含まれています。キャベツに含まれる硫黄化合物は、免疫力を高める働きがあるので、季節の変わり目や風邪をひきやすい時期にお勧めです。
主材料：レンズ豆 ベーコン(ブロック) パプリカ(赤) パプリカ(黄)
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たらのスープ
- 108Kcal
- 塩分控えめ
たらは、肥満の予防改善、亜鉛による味覚障害の予防に役立ちます。白身魚の中でも脂質が少なく、ダイエット食に適しているといえます。旬は冬で、脂質は少なく、水分が多くあっさりとした味をしています。
主材料：たら 中華スープ
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さわらのゆずかぶ蒸しくず仕立て
- 146Kcal
さわらには、ビタミンB2、D、カリウム、DHA、EPAなどの栄養が豊富に含まれています。また、カルシウムの吸収を促進する効果のあるビタミンDの含有量が多く、骨の健康維持に役立ちます。
主材料：さわら かぶ 水溶きくず粉
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野菜たっぷりの沢煮椀
- 31Kcal
エリンギはシコシコとした食感が特徴で、ビタミンB1や食物繊維が豊富です。便秘解消に効果的なのはもちろんですが、最近では脂肪肝を予防する働きがあることも分かっています。
主材料：大根 エリンギ セロリ パプリカ(赤) かぼちゃ
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えんどう豆入りミネストローネ
- 260Kcal
様々な種類の野菜を使ったミネストローネは、不足しやすい野菜がたっぷりとれるメニューです。えんどう豆などの豆類には食物繊維が豊富に含まれているので、便秘気味の方にもお勧めのメニューです。
主材料：スパゲッティ じゃがいも 玉ねぎ にんじん カットトマト(缶詰)
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飲むサラダのガスパチョ
- 269Kcal
完熟トマトと赤ピーマンの栄養を丸ごといただきます。トマトに含まれるケセルチンという成分は、ビタミンCの体内利用を高める働きをし、肌をきれいにしてくれます。
主材料：トマト(完熟) ピーマン(赤) きゅうり にんにく(潰したもの) フランスパン(中身・小口切り)
