レシピの検索結果 114件
- 「卵」を含む
- 汁物
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ミニトマトと卵の簡単スープ
- 28Kcal
- 塩分控えめ
卵はたんぱく質、カルシウム、鉄分など、ほぼ全ての栄養素が含まれていますが、ビタミンCと食物繊維だけが不足しています。卵と一緒に野菜をとり、ビタミンCや食物繊維を補いましょう。また、トマトのリコピンは強い抗酸化力があります。
主材料：ミニトマト 卵
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雲のスープ
- 30Kcal
キャベツに含まれるビタミンの一種であるイノシトールには、脂肪の代謝を促進する働きがあるとされ、抗脂肪肝ビタミンとも呼ばれています。内臓脂肪が気になる方は積極的に食事に取り入れたい食材です。
主材料：卵白
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冷製 洋風茶碗蒸し
- 34Kcal
- 塩分控えめ
卵は栄養価の高い食品ですので、口当たりがよい冷製茶碗蒸しは、暑い夏、食欲が低下しやすいときにもぴったりのレシピです。トッピングには、卵に不足している食物繊維やビタミンCを含むものがお勧めです。
主材料：卵 トマト 牛ひき肉 にんじん
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まつたけとえびしんじょのお吸い物
- 36Kcal
えびは高たんぱく、低脂肪の優れた食材で、タウリンを豊富に含み、血中のコレステロールの低下に役立つなど、生活習慣病予防に効果が期待できます。それぞれの食材が調和して、上品な味わいを生み出します。
主材料：まつたけ えび(正身) 白身魚のすり身 だし汁
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かきたま汁
- 43Kcal
わかめは食物繊維やβ-カロテン、カルシウム、カリウムなどの栄養素がたっぷり含まれ、そのうえ低カロリーのうれしい食材です。乾燥わかめは保存ができて調理も簡単ですから、手軽に栄養を補える便利な食材です。
主材料：卵
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うずら卵の巣ごもりスープ
- 47Kcal
レタスに含まれるビタミンCは、紫外線でダメージを受けた肌に欠かせない栄養素です｡ビタミンCは、一度にたくさんとっても使われない分は体外へ排出されるので、毎日とるように心がけましょう。
主材料：うずら卵 レタス
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えびしんじょのお吸い物
- 48Kcal
えびや白身魚は脂肪分が少なく、カロリーが低いヘルシーな食材です。また、えびは肝臓の働きを助け、コレステロールを低くする働きがあるとされるタウリンも含んでいますので、生活習慣病予防に役立つ食材です。
主材料：えび(正味)
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豆苗のスープ
- 48Kcal
豆苗は、もともと大きくなったえんどうの芽の先を手摘みした、中国の高級食材ですが、現在の日本ではスプラウトの一種として売られています。β-カロテンやビタミンCの含有量は、ほうれん草や小松菜以上で美容にもうれしい食材です。
主材料：豆苗 かに身
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とうもろこしの冷たいすり流し汁
- 50Kcal
とうもろこしの種実の表皮は、セルロースを多く含んでいてかたいですが、便秘に効果的です。また、とうもろこしは鉄分を豊富に含むため、貧血の方や妊娠中の方にもお勧めの便秘解消に役立つ食材です。
主材料：とうもろこし
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春菊と卵のスープ
- 58Kcal
春菊はビタミンC、E、鉄分など、栄養価が非常に高い野菜です。ビタミンCは、強い抗酸化作用を持ち、活性酸素の働きを抑えるほか、免疫機能の向上にも働き、風邪予防にも役立つとされています。
主材料：春菊 卵
