レシピの検索結果 8件
- 「菜の花」を含む
- 汁物
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あさりの白みそ仕立て
- 52Kcal
菜の花とあさりを使った春を感じさせるみそ汁です。菜の花は鉄分やビタミンC、カロテンなどの栄養を豊富に含んでいます。あさりは鉄分や赤血球の生成に関与するビタミンB12も含み、貧血予防に役立つメニューです。
主材料：あさり 菜の花
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えび椀
- 82Kcal
菜の花やうどを使った春を感じさせる一品です。菜の花は貧血を予防し肌の色を明るく見せる作用のある鉄分や、カロテンなどお肌を健康に保つ働きのある栄養を豊富に含んでいる優れた野菜です。えびに含まれるコラーゲンの吸収を良くするビタミンCも含まれるので、お肌によい組み合わせと言えるでしょう。
主材料：えび(大) えび
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よもぎ豆腐の白みそ仕立て
- 108Kcal
よもぎはほかの緑黄色野菜と比較しても、豊富な栄養素が含まれており、ビタミンCをはじめ、ビタミンA、E、D、ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄分、カリウム、食物繊維も多く栄養価の高い野草です。アンチエイジングや美肌効果、発毛促進効果などもあるとされています。
主材料：よもぎ(乾燥) くず粉 白みそ
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春の茶碗蒸し
- 136Kcal
菜の花はビタミンAやCなどのビタミン、カルシウムなどのミネラル、食物繊維など多くの栄養素を含んだ野菜です。鉄分、亜鉛などのミネラルが豊富なあさりと組み合わせることで、不足しやすいミネラルをたっぷりとれます。
主材料：あさり 菜の花 卵
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鯛と菜の花の白みそ汁
- 155Kcal
β-カロテンやビタミンB1、B2、ビタミンC、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維などの豊富な栄養素をバランスよく含んでいる菜の花を、良質のたんぱく質を含む鯛と一緒に食べることで、免疫力を高め、風邪の予防に効果が期待できるとともに、肌を美しくする効果もあります。また、高血圧の予防、貧血になりやすい方にもお勧めです。
主材料：鯛(切り身) 菜の花 白みそ
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さわらとごぼうのしょうが汁
- 179Kcal
ごぼうは整腸効果のある食物繊維が豊富。水溶性食物繊維のイヌリンには利尿作用もあります。しょうがは身体を温め、ごぼうはデトックス効果があります。さわらの上品なうま味やごぼう、しょうがの香り高い味わいで減塩してもおいしく食べられます。
主材料：さわら(切り身) しょうが汁
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ハマグリしんじょのお吸いもの
- 112Kcal
イカやハマグリは低脂肪のヘルシー食材。魚介類には全般にタウリンが多く含まれ、体の機能を高めてくれます。ニンジンや菜の花は抗酸化作用のあるβ-カロテンが豊富です。
主材料：ハマグリ(大) 白身魚
