レシピの検索結果 29件
- 「酢」を含む
- 汁物
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しめじとかきの酸辣湯
- 72Kcal
しめじには二日酔いに効果的なオルニチンが多く、肝臓を守りアルコールの代謝を助けてくれます。アルコール代謝に効果的なタウリンと亜鉛を豊富に含んだかきを合わせることで、より効果が高まり、食べることで次の日に疲れが残りにくくなります。胃にもたれないよう油は使わず、酸味で胃の消化を助けてくれるので、遅い時間のお夜食にも最適です。
主材料：しめじ 長ねぎ 絹ごし豆腐 かき
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白菜めんの担々めん
- 298Kcal
白菜は低カロリーで低GIの食材。めんをたっぷりの白菜に置き換えてヘルシーに担々めんを楽しめます。ごまに含まれるセサミンには、アセトアルデヒドの分解を促進する効果が期待できるため、二日酔い予防にもおすすめ。白菜のカリウムでむくみ予防にもなるので、お酒を飲んだ後の〆料理としても最適なレシピです。
主材料：白菜 豚ひき肉
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かに入り酸辣湯(サンラータン)
- 81Kcal
- 塩分控えめ
かには高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材です。ビタミンB1、B2、ナイアシンといったビタミンやミネラルが豊富に含まれています。かに身の赤い色はアスタキサンチンという色素で、免疫力を高める効果があります。
主材料：かに身 酢
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れんこん団子のみそ汁
- 89Kcal
れんこんはビタミンCが意外にも豊富に含まれています。ビタミンCは免疫力を上げて、風邪などの感染症の予防に活躍します。また、豆腐のたんぱく質と一緒にとることで、美肌効果が高まります。
主材料：れんこん 白玉粉 絹ごし豆腐 だし汁 白みそ 赤みそ
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萩まんじゅうの清まし汁仕立て
- 113Kcal
- 塩分控えめ
はもには、ビタミンAが豊富に含まれ、眼精疲労の改善、皮膚の保護に効果があります。カルシウムも非常に多く、イライラやストレスの解消にも役立ちます。はもの皮にも優れた保水能力があるので、酢の物やスープにして食べましょう。
主材料：はも 山いも まつたけ
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トマトの真っ赤なガスパチョ
- 70Kcal
赤ワインビネガーは赤ワインと同じように、ぶどうポリフェノールを多く含んでいるので、コレステロールの抑制にも効果的です。玉ねぎの辛味に含まれる硫化アリルには、消化促進や疲労回復の効果があるとされています。
主材料：トマト(完熟) トマトジュース(無塩)
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カリフラワーの真っ白なポタージュ
- 120Kcal
カリフラワーは淡色野菜の中で、ビタミンCの含有量がもっとも高い上、加熱による損失が少ないです。ビタミンCはウイルスに対する抵抗力をつけ、美肌や抗ストレスへ有効に働きます。
主材料：カリフラワー チキンブイヨン 牛乳
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フカヒレのスープ
- 114Kcal
- 塩分控えめ
サメは軟骨魚類に属し、フカヒレの繊維は実は軟骨なのです。その成分はコラーゲンやコンドロイチンに富み、まさに若さを保つ素材といえるかもしれません。コラーゲンは細胞同士を結び付ける重要な役割を担っています。
主材料：フカヒレ(缶詰) えのきたけ
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ポーチドエッグ入りトマト野菜スープ
- 118Kcal
キャベツに含まれているビタミンUには、胃腸の粘膜を守り、傷ついた粘膜を守る働きがあります。お腹の調子が悪い時には、じっくり煮込んでいただきましょう。
主材料：キャベツ 卵
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ごぼうコーンスープ
- 171Kcal
ごぼうには、セルロースやリグニンという食物繊維が多く含まれており、腸の動きを活発にします。また、抗菌作用も強く、毒素を体外に排出するので、にきびなどの肌荒れにも効果的です。
主材料：ごぼう クリームコーン(缶詰) 牛乳
