豚肉のレシピ 15件
- 豚肉
- 鍋物
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韓国風(コリアン)豚キャベツ
- 351Kcal
糖質代謝に働くビタミンB1が豊富な豚肉と、ビタミンB1の吸収を高めるアリシンが豊富な玉ねぎは、スタミナアップに役立つ組み合わせです。代謝を上げる唐辛子を合わせてとることで、いっそう効果が期待できます。
主材料：豚肉(薄切り) キャベツ 玉ねぎ にんじん もやし
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キムチ鍋
- 272Kcal
豚肉に下味をつけるのがコツです。たっぷりの野菜と肉にキムチで味付けしただしは体を温め、食欲を増進させます。キムチは乳酸菌などの有用な腸内細菌を含み、整腸効果があります。
主材料：豚もも肉(薄切り) 白菜キムチ 厚揚げ えのきたけ 生しいたけ 春雨(乾燥)
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中華風寄せ鍋
- 418Kcal
たんぱく質は身体を温める働きがあるとされ、不足は疲れやすく気力が出にくい原因になります。たんぱく質が主成分のお肉をしっかりととれば、たんぱく質を代謝するビタミンB群もおのずと摂取できます。
主材料：豚ひき肉 いか 白菜 たけのこ(ゆで)
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豚肉と白菜の酔鍋
- 390Kcal
豚肉には糖質代謝、疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています。長ねぎはビタミンB1の吸収を高めて効果をさらにアップさせます。白菜は野菜の中でも特に低カロリーで、消化を助ける成分が含まれているので、ダイエット中や病後の方にもよいでしょう。
主材料：豚バラ肉(薄切り) 白菜 長ねぎ
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豚肉のコンソメしゃぶ鍋
- 252Kcal
お鍋は野菜がたくさんとれるのがいいところです。野菜に含まれる栄養素のひとつであるカリウムは、だしの方へ溶け出していることが多いですので、スープも一緒にいただくのがよいでしょう。豚肉は疲労回復に最適な食材です。
主材料：豚肉(しゃぶしゃぶ用) キャベツ トマト
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豆腐とたらこのチゲ
- 418Kcal
たらこはコレステロールや塩分が高いことで悪者扱いされることが多いのですが、ビタミンEやビタミンB1、B2、タウリンが多く含まれ、老化防止、疲労回復、皮膚の健康維持、コレステロールの低下などに作用します。
主材料：豚もも肉(薄切り) 木綿豆腐 たらこ ズッキーニ トック(韓国もち)
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あっさり焼きそば
- 436Kcal
青梗菜はベータカロテンやビタミンCなどのビタミンがバランスよく含まれている野菜です。特に体内でビタミンAに変わるベータカロテンは免疫力を向上する働きがあるとされ、疲労回復に役立つ豚肉とともに風邪予防に役立ちます。
主材料：豚肉(薄切り肉) 中華めん
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みそ風味の一人鍋
- 355Kcal
体の芯から温まるお鍋は、寒い季節にうれしいメニューです。免疫力を上げるビタミンAや疲労回復にかかわるビタミンB1など、風邪予防に役立つ栄養が一つのメニューでとることができるのもうれしいですね。
主材料：豚モモ肉(薄切り) ダイコン 焼き豆腐 白みそ
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五目寄せなべ
- 360Kcal
いろいろな種類の野菜やお肉が入った具だくさんのメニューです。野菜の摂取量が少ないと、食物繊維やビタミン、ミネラルが不足しがちです。野菜やキノコたっぷりのお寄せ鍋で栄養をたっぷり補給しましょう。
主材料：殻つき小えび 鶏モモ肉 たけのこ 白菜 豚ミンチ
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豚肉とハクサイの酔鍋(かんたん)
- 392Kcal
なんといってもたっぷりのハクサイを食べられるのがこのレシピの魅力です。ハクサイは水分が多く、たっぷり食べても低カロリーなうえ、過剰な塩分を排出させてくれるカリウムが豊富に含まれるので、高血圧の予防にも役立ちます。
主材料：豚肉(バラ・薄切り) ハクサイ
