レシピの検索結果 11件
- 「水菜」を含む
- 鍋物
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ヘルシー豆乳鍋
- 295Kcal
豆腐はカルシウムや、カルシウムが骨から流出するのを防ぐイソフラボンが多く含まれています。また、水菜もカルシウムが豊富なので、日本人に不足しやすいと言われているカルシウムがしっかりとれるメニューです。
主材料：鶏もも肉 絹ごし豆腐 豆乳(無調整)
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かぶら鍋
- 127Kcal
かぶは、消化を助ける酵素のジアスターゼを多く含んでいます｡胃腸の調子がよくない時にはうれしい食材です｡ジアスターゼの働きをより効果的にするには､すりおろしたかぶを加えてからあまり煮込まないことです。
主材料：かぶ たら(切り身) 絹ごし豆腐
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厚揚げと水菜の鍋
- 314Kcal
簡単な材料でパッと作れるお助けメニューです。厚揚げと水菜はともに骨や歯の素となるカルシウムを多く含み、さらにカルシウムとのバランスが大切とされる、マグネシウムも豊富に含んでいるのが特徴です。
主材料：厚揚げ 水菜 ベーコン
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ねぎとろ鍋
- 253Kcal
ビタミンB6が豊富なまぐろは、脂質の代謝をよくして脂肪肝などを予防します。低脂肪でミネラルが豊富なあさりや、低カロリーで食物繊維がたっぷりとれる野菜、きのこを組み合わせたヘルシーメニューです。
主材料：まぐろ(たたき) 水菜 白菜 えのきたけ
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鴨鍋
- 908Kcal
鴨肉の脂肪には不飽和脂肪酸が多く含まれ、血液をサラサラにする働きがあります。また、水菜にも抗酸化作用のあるβ-カロテンが多く含まれていますので、生活習慣病予防によい組み合わせです。
主材料：合鴨肉 大根 にんじん 里いも 堀川ごぼう 九条ねぎ 水菜 がんもどき
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たらちり
- 416Kcal
雪の降る季節に旬を迎えるたらがメインの、ほっこりあったまるお鍋です。たらは脂肪分が少なく低カロリーの魚です。同じく低脂肪の豆腐やきのこがたっぷり入った、カロリーが気になる方にお勧めのメニューです。
主材料：たら(生) 白子 絹ごし豆腐 水菜
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ぶりと豆腐のみぞれ鍋
- 581Kcal
寒気がして風邪の予兆が見られたら、温かいものを食べて暖かくしてゆっくり過ごすのが一番。タンパク質が豊富で消化の良い豆腐と、ぶりに豊富なDHA、EPA、更に消化を助ける大根を組み合わせた、体が温まるしょうが入りの鍋で、風邪を吹き飛ばしましょう。
主材料：ぶり 焼き豆腐 大根(おろし)
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牛肉と水菜のハリハリ鍋風
- 231Kcal
牛の赤身肉には良質な鉄分が豊富に含まれています。水菜に豊富なビタミンCと一緒にとることで、更に鉄分の吸収率が上がるとされています。貧血気味の方や肌色をよくしたい方にお勧めの組み合わせです。
主材料：牛赤身肉(薄切り) 水菜
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ぶりなべ
- 290Kcal
ブリは生活習慣病に役立つ不飽和脂肪酸やビタミンB群やDを豊富に含んでいる魚です。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるとされていますので、カルシウム豊富な豆腐とともに骨粗しょう症予防に役立ちます。
主材料：ブリ もめん豆腐 京菜
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厚揚げと水菜の鍋(かんたん)
- 413Kcal
厚揚げと水菜にはともにカルシウムが豊富に含まれ、骨粗しょう症やイライラの予防に効果的です。さらに厚揚げには女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンが、水菜には美肌を保つカロテンやビタミンCが含まれ、女性のキレイを保つ手助けをしてくれます。
主材料：厚揚げ 水菜
