レシピの検索結果 474件
- サラダ
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ミニトマトのゼリーサラダ
- 21Kcal
- 塩分控えめ
ミニトマトは普通のトマトよりも栄養素が多く含まれています。皮膚を健康に保つビタミンAやシミ、そばかす予防に働くビタミンCは2倍近くも含まれていますので、美肌作りに役立つ野菜です。
主材料：ミニトマト 粉ゼラチン キャベツ
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海藻たっぷりサラダ
- 32Kcal
海藻ミックスは保存性もあり、常備しておくと便利な食材です。海藻類にはカルシウムや食物繊維など日本人に不足しやすい栄養素が豊富に含まれているので、積極的に利用したいです。
主材料：海藻ミックス きゅうり かいわれ菜
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蒸しキャベツのにんにくドレッシング
- 33Kcal
キャベツには、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、食物繊維が豊富に含まれています。カリウムも含まれていますので、むくみ解消に効果が期待できます。
主材料：春キャベツ にんにく(おろし)
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生カリフラワーとほたてのバジルジンジャーサラダ
- 35Kcal
- 塩分控えめ
タウリンが疲労回復に働きます。しょうがの成分が血液循環を促進して体全体に栄養素を送り込み、体も温めてくれるので、全身の免疫力アップ、風邪予防に効果的です。簡単で混ぜるだけですぐできる料理ですが、冷たいものが苦手な方は少し温めて食べてください。
主材料：カリフラワー ほたて水煮(缶詰) しょうがの甘酢漬け
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トマトとわかめの土佐酢和え
- 36Kcal
わかめには、コレステロールの吸収を防ぐ水溶性の食物繊維が含まれています。またトマトのリコピンがHDLコレステロールを増やし、LDLコレステロールの酸化を防ぐ効果があります。コレステロールが気になる方の肉料理に添えるメニューとしておすすめです。
主材料：トマト
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グリーン野菜サラダのアンチョビドレッシング添え
- 37Kcal
- 塩分控えめ
いわしは、血中コレステロールの低下に有効なDHA、EPAを含みます。EPAは体内での酸化を防ぐために、ビタミンCなどの食品と合わせてとることも大切です。アンチョビペーストは、ソースの隠し味として使え便利です。
主材料：エンダイブ ベビーリーフ アンチョビペースト EVオリーブ油
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炒めセロリのオレンジヨーグルトソース
- 43Kcal
- 塩分控えめ
血圧が高い方や、肩こりがひどい方など、ガンガンするような頭痛の原因は、カルシウム不足である可能性が大きいです。血管を収縮する時に働くカルシウムが不足すると、脳からの指令で、骨に蓄えられたカルシウムを放出してでも、血液中のカルシウム濃度を一定に保とうとします。骨から放出されたカルシウムは、通常より細胞内に入り込みやすく、血管の細胞を過剰に収縮させて、精神的な緊張や、疲れた時に頭痛や肩こりを引き起こします。また、血圧も上昇させてしまいます。普段からカルシウムを摂取することで頭痛予防になり、セロリの香り成分アピインの鎮痛作用で頭痛を和らげてくれます。
主材料：セロリ ネーブル プレーンヨーグルト
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低カロリー白菜コールスローサラダ
- 50Kcal
- 塩分控えめ
ビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富で低カロリーな白菜を使ったコールスローサラダ。白菜はミネラル・ビタミンを多く含み、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。さらに、マヨネーズを使用しないことでカロリーダウンできます。混ぜるだけの簡単サラダなので、鍋料理などで白菜が余った時などにも手軽に作ることができます。
主材料：白菜 スイートコーン
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手づくりピクルスのサラダ
- 52Kcal
ワインビネガーは、ぶどう果汁をアルコール発酵させた後、さらに酢酸菌で発酵させて作られた酢です。酢の酸味は味覚や嗅覚を刺激して脳の摂食中枢に働きかけ、唾液の分泌を促し、食欲増進に寄与します。
主材料：ワインビネガー 花丸きゅうり 小にんじん 小玉ねぎ(ペコロス) ブロッコリー カリフラワー
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蒸しなすとえだ豆の中華サラダ
- 52Kcal
- 塩分控えめ
なすは水分が多く、低カロリーの食材です。また、電子レンジを使用することで、油の使用量を抑えることができます。電子レンジは手軽におつまみを作ることができ、簡単にカロリーが抑えられますので上手に活用しましょう。
主材料：なす えだ豆
