レシピの検索結果 474件
- サラダ
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干し柿とブルーチーズのサラダ
- 240Kcal
干し柿に含まれるタンニンや食物繊維がアルコールの吸収を抑え、酵素がアルコール分解を促し、二日酔いに効果的です。またチーズと相性が良く、飲酒前にチーズを食べることで胃への負担を抑えてくれるので、相乗効果が期待できる組み合わせです。
主材料：干し柿 ブルーチーズ
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アスパラガスのポーチドエッグ添え
- 63Kcal
- 塩分控えめ
卵は必須アミノ酸がバランス良く含まれていますが、ビタミンCと食物繊維が不足しています。アスパラガスと一緒に摂る事で不足する栄養が補え、新陳代謝を高め、疲労回復、肌の活性化に役立ちます。
主材料：グリーンアスパラガス 卵 パルメザンチーズ
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魚介のサラダ いちごドレッシング
- 153Kcal
- 塩分控えめ
えびといかはともに、血中コレステロールを下げ肝機能を改善させてくれるタウリン、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。またいちごのビタミンCがビタミンEの抗酸化作用を高めて、新陳代謝が良くなり、お肌の健康を保ちます。
主材料：えび いか レタス(好みの葉野菜) いちご
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半熟卵とベビーリーフのサラダ
- 336Kcal
卵には様々な栄養素がバランスよく含まれ、成長促進、代謝活動の促進、免疫力向上、疲労回復、老化防止などの効果があります。唯一ビタミンCが不足していますので、ビタミンCを含む野菜類と一緒に食べるとバランスがさらによくなります。
主材料：卵 ベビーリーフ バゲット オリーブ油 粉チーズ
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みかんと水菜のサラダ
- 146Kcal
水菜はビタミンC、免疫力を高めるβ-カロテン、カルシウムが豊富です。鶏肉のたんぱく質と食べ合わせることで、ストレス解消、肌荒れ防止に役立ちます。さらにみかんのクエン酸で疲労回復も期待できます。
主材料：みかん 水菜 パプリカ 鶏ささ身
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さつまいもの水切りヨーグルトサラダ
- 241Kcal
腸内に増えた悪玉菌が作り出す悪性物質は、腸の動きを鈍くしてしまうので、食物繊維をよくとっていても便秘になってしまいます。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は腸内を酸性に整え、悪玉菌を抑制し、腸を活性化させてくれます。腸に届くまでに強い胃酸などで死んでしまいますが、その分解物質が腸内の善玉菌のエサになり、腸内環境改善に働きます。植物性由来の乳酸菌は比較的強く、また、有胞子乳酸菌など腸内まで生きたまま届くものだと早い効果が得られます。
主材料：さつまいも プレーンヨーグルト(無糖)
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ゴーヤーと夏野菜の豆腐ナッツディップ
- 238Kcal
ホルモンバランスの乱れの改善や、美肌・美白におすすめ。豆腐に含まれるイソフラボンが肌の新陳代謝を促し、アーモンドに豊富に含まれる、抗酸化作用の強いビタミンEが、ゴーヤーに多いビタミンCの美肌・美白効果をさらに強めてくれます。ゴーヤーだけでなくカシューナッツにもビタミンB1が多く、炭水化物の代謝を促すため、夏バテ予防や疲労回復にも効果があります。
主材料：ゴーヤー 木綿豆腐 ピーナッツ
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とうがんと玉ねぎのソムタム
- 58Kcal
- 塩分控えめ
とうがんに豊富なカリウムは利尿作用があり、塩分、水分を排出する働きを高めてむくみを改善してくれます。玉ねぎの血液サラサラ効果で血流を良くし、とうがんの身体を冷やす効果を補うことができます。また、唐辛子のカプサイシンや、さやいんげんに含まれるβ-カロテンなども血流を良くし、身体を温め代謝改善に効果的です。代謝を良くすることでさらにむくみ改善に役立ちます。
主材料：とうがん(皮に近い部分) 玉ねぎ
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桃とモッツァレラチーズのサラダ
- 224Kcal
- 塩分控えめ
チーズは完全栄養食と言われていますが、ビタミンCと食物繊維が不足しています。これらを補うためにも、ビタミンCや食物繊維が多く含まれる桃をチーズと一緒にとることで、栄養バランスのとれた組み合わせになります。
主材料：桃 モッツァレラチーズ
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パストラミまぐろのサラダ
- 223Kcal
- 塩分控えめ
まぐろの赤身には血中のコレステロールを下げるタウリンや、貧血を予防改善する鉄が多く含まれています。また、強い抗酸化作用を持つビタミンEも多く含まれ、老化予防にも効果的です。サラダにすることで野菜からもビタミンを豊富にとれるので、さらに効果的です。
主材料：まぐろ(柵) 玉ねぎ えだ豆 ベビーリーフ
