レシピの検索結果 73件
- 「ニンジン」を含む
- サラダ
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手づくりピクルスのサラダ
- 52Kcal
ワインビネガーは、ぶどう果汁をアルコール発酵させた後、さらに酢酸菌で発酵させて作られた酢です。酢の酸味は味覚や嗅覚を刺激して脳の摂食中枢に働きかけ、唾液の分泌を促し、食欲増進に寄与します。
主材料：ワインビネガー 花丸きゅうり 小にんじん 小玉ねぎ(ペコロス) ブロッコリー カリフラワー
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豆腐めんたいディップのスティック野菜添え
- 70Kcal
- 塩分控えめ
絹ごし豆腐を使うことで、高カロリーのマヨネーズの使用量が少なくてもなめらかなディップに仕上がり、カロリーが抑えられます。食べごたえのある野菜がおいしく食べられるので、カロリーを抑えながらも満足感を出せる一品です。
主材料：絹ごし豆腐 明太子 にんじん きゅうり
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じゃがいもとにんじんの玉ねぎサラダ
- 73Kcal
ノンオイルでしっかり美味しい玉ねぎのヘルシードレッシングが血流を促進させ、じゃがいもに豊富な美肌効果の高いビタミンCを体の隅々に送り、肌の老化防止、コラーゲン生成促進、美白効果をアップさせてくれます。カリウムも多い為、むくみも改善、更に、にんじんのβカロテンは肌の新陳代謝を向上させるので、美容効果の高いお料理です。是非、朝食にとりいれて、朝から美容効果を高めましょう。
主材料：じゃがいも(メークイン) にんじん 玉ねぎ
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キャベツとゆずのコールスロー
- 82Kcal
キャベツに豊富なビタミンCはコラーゲンの生成を促進し、肌荒れを予防するなど美容効果の高い栄養素です。更に柚子の果汁を加えることでより多くのビタミンCを取ることができます。にんじんのβカロテンとビタミンEには粘膜や皮膚を丈夫にする働きがあるため、相乗して美容効果がアップします。キャベツに豊富なビタミンUにより胃腸が整えられ、より効率的にこれらの栄養を吸収できるのでお勧めの組み合わせです。
主材料：キャベツ にんじん マヨネーズ
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大根の中華風サラダ
- 92Kcal
にんじんにはβ-カロテンという強い抗酸化作用を持つビタミンが含まれています。β-カロテンは油と一緒にとると吸収が高まりますので、油を使ったドレッシングと一緒にとると効率よくとれます。
主材料：大根 トマト
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アスピックゼリーサラダ星空風
- 100Kcal
- 塩分控えめ
口当たりがよくて見た目もきれいなゼリーサラダです。ゼラチンの主成分はコラーゲン由来のものですので、肌のハリを保つのにもぴったりです。具材は多くはありませんが、魚介類と繊維質がバランスよく入っています。
主材料：グリンピース えび いか たこ(ゆで) 板ゼラチン サワークリーム 生クリーム
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ひじきとカッテージチーズのサラダ風
- 112Kcal
カルシウムやカリウム、鉄分などのミネラルや食物繊維、ビタミンAが豊富なひじき、カルシウムがたっぷりのチーズと、いずれも栄養豊富な食材を組み合わせた一品です。不足しがちな栄養素がたっぷりとれる一品です。
主材料：カッテージチーズ 乾燥ひじき にんじん
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にんじんとグレープフルーツのサラダ
- 112Kcal
- 塩分控えめ
にんじんには、ビタミンA、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。にんじんに含まれるアスコルビナーゼという酵素はビタミンCを酸化させてしまいますが、お酢を使ったドレッシングをかけると作用を止めることができます。
主材料：にんじん グレープフルーツ(ホワイト)
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炒めなますのサラダ
- 128Kcal
にんじんの赤と大根の白の色合いがお正月らしい、おせちに欠かせないなますです。お酢には唾液や消化液の分泌を促し、消化を助ける働きがあります。つい食べ過ぎてしまうお正月にぴったりのメニューですね。
主材料：大根 にんじん ロースハム(スライス)
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にんじんとささ身のサラダ
- 130Kcal
- 塩分控えめ
にんじんには、活性酸素の働きを抑えるβカロテンが豊富に含まれています。アルコールを飲むときには、吸収を緩やかにするたんぱく質食品に、ビタミン豊富な緑黄色野菜を添えましょう。
主材料：ささ身 にんじん いんげん
