レシピの検索結果 17件

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  春菊と干し柿チーズのサラダ

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  • 113Kcal
  • 塩分控えめ

  ビタミンA(β-カロテン)をたっぷりとれるサラダです。強い抗酸化作用により、粘膜や肌 を健康に保ち、免疫力アップにつながります。細胞の栄養となるたんぱく質を含むチーズ、 β-カロテンが豊富で、更に酸化作用の高いリコピンも含まれる干し柿を加えることで、バランスよく相乗効能が得られる他、より免疫力強化にも効果的です。

  主材料：春菊　カッテージチーズ　干し柿

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  じゃがいもとにんじんの玉ねぎサラダ

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  • 73Kcal

  ノンオイルでしっかり美味しい玉ねぎのヘルシードレッシングが血流を促進させ、じゃがいもに豊富な美肌効果の高いビタミンCを体の隅々に送り、肌の老化防止、コラーゲン生成促進、美白効果をアップさせてくれます。カリウムも多い為、むくみも改善、更に、にんじんのβカロテンは肌の新陳代謝を向上させるので、美容効果の高いお料理です。是非、朝食にとりいれて、朝から美容効果を高めましょう。

  主材料：じゃがいも(メークイン)　にんじん　玉ねぎ

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  干し柿とブルーチーズのサラダ

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  • 240Kcal

  干し柿に含まれるタンニンや食物繊維がアルコールの吸収を抑え、酵素がアルコール分解を促し、二日酔いに効果的です。またチーズと相性が良く、飲酒前にチーズを食べることで胃への負担を抑えてくれるので、相乗効果が期待できる組み合わせです。

  主材料：干し柿　ブルーチーズ

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  かつおの和風サラダ

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  • 362Kcal

  かつおは、良質のたんぱく質、ビタミンB12、ビタミンD、鉄分が豊富に含まれています。また、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれていますので、心肺機能を高め、血液をサラサラにしてくれる効果が期待できます。

  主材料：かつおのたたき　新玉ねぎ　にんじん　きゅうり

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  鮭入りポテトサラダ

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  • 145Kcal
  • 塩分控えめ

  鮭に豊富に含まれるビタミンAやビタミンDは脂溶性のビタミンなので、マヨネーズを使うことで油分と一緒に摂取でき、吸収がよくなります。

  主材料：鮭(甘塩)　じゃがいも

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  基本のポテトサラダ

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  • 245Kcal

  具だくさんで色合いのよいポテトサラダです。じゃがいもは、加熱してもでんぷんの作用でビタミンCが壊れにくい作用があります。さらに注目すべきミネラルであるカリウムは、体内のナトリウムを体外に排出します。

  主材料：じゃがいも　こしょう

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  さつまいもの和風ヘルシー焼きサラダ

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  • 210Kcal

  さつまいもの主成分は、素早くエネルギー源として利用できる糖質です。活性酸素の生成を抑えて身体に抵抗力をつける抗酸化ビタミンたっぷりのブロッコリーとの組み合わせた体力回復メニューです。

  主材料：さつまいも　ブロッコリー　しめじ

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  野菜たっぷりお刺身サラダ(しょうゆドレッシング)

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  • 270Kcal

  鯛は、皮膚など細胞のもととなる良質なたんぱく質を多く含み、消化吸収にも優れています。粘膜を強化し、皮膚をイキイキと保つビタミンAの豊富なにんじんなど、たっぷりの野菜との組み合わせが、美肌づくりに役立ちます。

  主材料：鯛(刺身用)　にんじん　きゅうり　大根

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  焼きいかのエスニックサラダ

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  • 135Kcal

  いかは低脂肪低カロリーの食材です。ナンプラーは意外とナトリウム量が多いので塩分のとり過ぎにならないようにしっかり計量して作りましょう。

  主材料：いか　トマト　コリアンダー　玉ねぎ

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  ポテトサラダ

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  • 229Kcal
  • 塩分控えめ

  カリウムやビタミンCを豊富に含むじゃがいもが、たっぷりとれる一品です。カリウムはむくみや高血圧予防に働き、ビタミンCは免疫力アップや、シミ、そばかすの予防に役立つ栄養素です。

  主材料：じゃがいも　きゅうり　玉ねぎ

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  たことアボカドの和風サラダ　わさび風味

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  • 213Kcal

  アボカドは不飽和脂肪酸やビタミンEを多く含み、強い抗酸化作用があるフルーツです。低脂肪でコレステロール低下に働くタウリンを豊富に含んだ、たことの組み合わせは、美容や健康に役立つ優れたメニューです。

  主材料：たこ(ゆで)　アボカド

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  かつおのたたきサラダ

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  • 184Kcal
  • 塩分控えめ

  かつおに含まれるビタミンB6は、主にアミノ酸代謝にかかわるビタミンで皮膚を健康な状態に保つ働きがあります。トマトの赤い色素のリコピンは、紫外線によるシミ、そばかすを予防するので美肌作りに役立つメニューです。

  主材料：かつおのたたき　トマト　大根(おろし)

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  ポークマリネサラダ

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  • 195Kcal
  • 塩分控えめ

  お酢を使ったマリネはさっぱりとした味わいで、野菜もたっぷり食べられます。お酢は豚肉の繊維をやわらかくし、保存性も高めてくれます。唾液の分泌を高める働きもあり、食欲の無い時にお酢を使ったメニューはお勧めです。

  主材料：豚ヒレ肉(ブロック)　ワインビネガー

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  マグロとアボカドのタルタルキャビア添え

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  • 485Kcal

  アボカドはとても栄養価の高いフルーツです。ビタミンEをはじめ、様々なビタミン、不飽和脂肪酸も豊富に含んでいます。キャビアもビタミンEが豊富ですので、アンチエイジングに効果が期待できるメニューです。

  主材料：アボカド　マグロ

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  キノコと鶏レバーのサラダ

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  • 242Kcal
  • 塩分控えめ

  レバーには、血液に必要な鉄分が多い上に造血作用のあるビタミンB12も豊富に含まれています。貧血気味の方のには特にオススメの食材。レモンのビタミンCと一緒に摂ることで鉄分の吸収率がアップします。

  主材料：シメジ　エノキ茸　生シイタケ　鶏レバー

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  アスパラガスのゼリーサラダ

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  • 48Kcal
  • 塩分控えめ

  野菜をたくさん食べることからメタボ予防は始まります。グリーンアスパラガスには毛細血管を丈夫にする「ルチン」が含まれており、動脈硬化や高血圧の予防に役立ちます。

  主材料：グリーンアスパラガス　赤ワイン

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  ヤングコーンと牛肉のサラダ

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  • 224Kcal
  • 塩分控えめ

  ヤングコーンは一般的なトウモロコシの二番雌穂を若いうちに収穫したもので、成熟していないため栄養もトウモロコシに比べて少ないのですが、食物繊維を多く含んでいます。独特の食感を楽しんで。

  主材料：ヤングコーン(缶詰)　牛肉(赤身、網焼き用)