そばのレシピ 5件
- そば
- お菓子
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そば粉のパンケーキ
- 158Kcal
- 塩分控えめ
そばは、ビタミン、ミネラルが豊富で、低カロリーでヘルシー食材です。食物繊維を豊富に含んでいますので、腸内環境を整え、排便を促す役目もしてくれます。
主材料：そば粉(細びき) 豆乳
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そば粉のクレープ
- 196Kcal
- 塩分控えめ
そばは糖質の代謝を助けるビタミンB1が豊富ですので、そば粉を使うと代謝が促進されます。糖質が体脂肪として蓄積されにくいキレイを作るスイーツです。また、ポリフェノールの一種ルチンが含まれ、強い抗酸化作用を持ち、生活習慣病予防に役立つとされています。
主材料：そば粉
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ガレット(そば粉のクレープ)
- 355Kcal
- 塩分控えめ
そば粉は薄力粉に比べて、ミネラルや食物繊維、ビタミンB群を豊富に含んでいます。ビタミンB群は糖質やたんぱく質など様々な代謝にかかわるビタミンですので、疲労回復や肌の調子を整える働きがあります。
主材料：そば粉 薄力粉 フルーツミックス
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そばボーロ
- 86Kcal
- 塩分控えめ
ソバ粉は主成分は糖質ですが、たんぱく質やビタミンB群も含む栄養豊富な食材です。ポリフェノールの一種のルチンを豊富に含んでいますので、毛細血管を強化したり、血圧を下げる効果があるとされています。
主材料：卵 ケシの実 そば粉 ベーキングパウダー
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そば粉のダコワーズ
- 173Kcal
- 塩分控えめ
こしあんには小豆の色素成分ポリフェノールが多く含まれています。そばにもポリフェノールの一種ルチンが含まれています。ポリフェノールは強い抗酸化作用を持ち、生活習慣病予防に役立つとされています。
主材料：卵白 そば粉 こしあん 生クリーム
