春キャベツのレシピ 4件

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  春キャベツの即席甘酢漬け

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  • 47Kcal
  • 塩分控えめ

  キャベツは、胃腸の粘膜を作り壊れた組織の修復、胃酸を調節して胃や十二指腸潰瘍の予防、改善に役立つビタミンUを含んでいます。また、ファイトケミカルのイソチオシアネートなどに免疫力を高める働きがあると認められています。

  主材料：キャベツ　酢

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  春キャベツのピリ辛じゃこオイルがけ

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  • 212Kcal

  キャベツには胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防に役立つビタミンUとビタミンKが含まれています。淡色野菜の中ではビタミンCが豊富で、特に芯の周辺に多く含まれているので芯も残さず料理に使いましょう。

  主材料：春キャベツ　ちりめんじゃこ

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  鮭と春キャベツのごまみそ炒め

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  • 513Kcal

  鮭には良質のたんぱく質・ビタミンD・抗酸化作用のあるアスタキサンチンが豊富。キャベツには、ビタミンC、カルシウム、カリウム、食物繊維がたっぷり。血行を促進するビタミンEが豊富なごまと合わせることで1品でバランスよく栄養をとることができます。

  主材料：生鮭　春キャベツ　すりごま(白)

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  チキンライス弁当

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  • 1,114Kcal

  青のり粉やわかめ、チーズはカルシウムが豊富に含まれている食材です。カルシウムは日本人に不足しがちとされていますので、カルシウムが豊富な食材を積極的に利用するよう心がけましょう。

  主材料：ご飯　玉ねぎ　にんじん　鶏むね肉　春キャベツ　豚ひき肉　玉ねぎ　卵　ツナ(缶詰)　ちくわ

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