レシピの検索結果 88件
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ホタテ貝の中華風香り焼き
- 212Kcal
貝類には神経の働きを正常に保つとされるビタミンB12が含まれ、不足すると手足のしびれ、神経痛などの症状が出ることもあります。また、造血作用に係わっていますので不足しないように気をつけたい栄養素です。
主材料：ホタテ貝(ゆでたもの、1コ30g位)
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エビとアスパラのベーコン巻き
- 257Kcal
アスパラガスの苦み成分サポニンは、コレステロールを下げる働きが期待されています。また、エビにもコレステロールを下げるとされているタウリンがも含まれていますので、コレステロールが気になる方にお勧めの食材です。
主材料：エビ(小) グリーンアスパラガス ベーコン
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ブロッコリーのパン粉焼き
- 70Kcal
- 塩分控えめ
ブロッコリーは有害な活性酸素の働きを抑える抗酸化作用のあるビタミンAやE、Cを含んでいる野菜です。ビタミンAやEは脂溶性のビタミンですので少量の油と一緒に食べることで、効率よくとることができます。
主材料：ブロッコリー
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ハンバーグ
- 257Kcal
- 塩分控えめ
お子様も大好きハンバーグは、良質のたんぱく質や鉄分が豊富なメニューです。どちらも成長に欠かせない栄養であるだけでなく、体アを温める働きがありますので冷え性の方にもしっかりとってほしい栄養素です。
主材料：ミンチ(合挽き) タマネギ(小) 生パン粉
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サヤインゲンの干しエビ風味
- 65Kcal
- 塩分控えめ
サヤインゲンはお肌の調子を整えてくれるビタミンAや便秘改善に働く食物繊維を含んでいます。また、桜エビは骨粗しょう症予防に役立つカルシウムが豊富に含まれていますので、女性にうれしい成分がたっぷりとれる一品です。
主材料：サヤインゲン サクラエビ
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ハムチーズロール
- 276Kcal
鶏ささみ肉は高たんぱく、低脂肪のヘルシーな食材ですので、ダイエット中の方にお勧めの食材です。フライを油で揚げずにオーブンで焼くことで、油の吸収を抑えてさらにヘルシーに仕上げることができます。
主材料：鶏ささみ(1本50g位) ハム スライスチーズ ピーマン
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ベーコン春巻き
- 135Kcal
- 塩分控えめ
ベーコンは油が多いと敬遠されがちですが、豚肉を原料としているので、同じくビタミンB1が多く含まれています。青ジソはβ-カロテンが豊富。春巻きは揚げずに焼くのでカロリーも抑えられます。
主材料：ミニ春巻き(冷凍) 大葉青ジソ ベーコン
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ギョウザグラタン
- 102Kcal
ホウレンソウには葉酸と鉄が多く含まれています。これらの相乗効果によって貧血の予防・改善が期待できるのですが、実はホウレンソウの鉄はあまり吸収がよくありません。ビタミンCや動物性たんぱく質を組み合わせることにより、吸収がアップし利用されやすくなります。
主材料：ギョウザ ホワイトソース ホウレン草
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牛フィレ肉の包み焼き(かんたん)
- 201Kcal
脂肪分の少ない牛フィレ肉と低カロリーのキノコの組み合わせは、ごちそう感がありながらダイエットにも使える一品です。牛肉には脂肪の燃焼を促進させるカルニチンが多く含まれています。
主材料：牛肉(ヒレ・1枚50g位のもの)
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カボチャのパン粉焼き
- 128Kcal
- 塩分控えめ
カボチャはβ-カロテンの宝庫。皮膚や粘膜の健康を保ち、抵抗力を高めてくれます。ビタミンEも豊富で、血行を改善して肩こりや冷えを解消してくれます。これらは脂溶性ビタミンなので、適度な油と一緒に摂るのがおすすめです。
主材料：カボチャ
