レシピの検索結果 66件
- 「しいたけ」を含む
- お弁当
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聖護院かぶと鮭の治部煮
- 396Kcal
かぶの根や葉に含まれる豊富に含まれるビタミンCやβ-カロテンは、風邪予防の効果があります。根には、分解酵素アミラーゼ(ジアスターゼ)含まれ、胸やけの不快感をとったり、食べ過ぎの時の消化吸収を助けるなど、整腸効果が期待されます。鮭の色を作っているアスタキサンチンには強力な抗酸化作用があるため、免疫力を高めて風邪予防を効果的です。また、美容や生活習慣病、ストレスによる不調の緩和に役立ちます。
主材料：聖護院かぶ 生鮭
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ハム入り簡単五目春巻き
- 357Kcal
生しいたけと干ししいたけの違いはビタミンDの含有量です。生しいたけを日に干すことでエルゴステロールという成分がビタミンDに変化します。ビタミンDはカルシウムの吸収をよくし、骨を丈夫に保つのに役立ちます。
主材料：ロースハム
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豚もも肉のヘルシー角煮
- 255Kcal
豚バラ肉ではなく、もも肉で作ることで高カロリーな脂肪分をカットしてカロリーダウン。バラ肉の角煮の1/3以下のカロリーです。肉の脂は飽和脂肪酸を多く含み、コレステロール値や中性脂肪値を上げます。食べ過ぎないように注意しましょう。
主材料：豚もも肉(ブロック)
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ひじき入りつくね
- 237Kcal
ビタミンB群、カルシウムや鉄分などのミネラル、たんぱく質がとれる栄養価満点のおかず！お弁当にはもちろんのこと、カロリー控えめの肉料理なので、ダイエット中の人にもお勧めの1品です。
主材料：乾燥芽ひじき 鶏ひき肉
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ひじきご飯
- 290Kcal
- 塩分控えめ
鉄分やカルシウムの豊富なひじきを混ぜて、栄養価アップのご飯メニュー。カロリーはアップせず、栄養価はアップするので、ダイエット中のメニューとしてもお勧めです。
主材料：乾燥芽ひじき ご飯
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基本のひじき煮
- 55Kcal
ひじきはミネラルが豊富で、特にカルシウムの含有量は海藻のなかでトップクラス。血圧を安定させるカリウムや貧血防止に役立つ鉄も多く含むので、女性や成長期の子どもにおすすめです。
主材料：乾燥芽ひじき
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揚げない春巻き
- 213Kcal
具材を炒める油や揚げ油、肉の脂などの脂質を減らしたヘルシーメニューです。油は高カロリーなので、少し減らすだけでも大幅にカロリーを抑えられます。
主材料：春巻きの皮 豚肉(薄切り) キャベツ にら
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炊き込みご飯(かやくご飯)
- 544Kcal
具だくさんの炊き込みご飯は、それだけでもおかずの一品になりそうです。日頃の食生活で不足しやすい栄養素である食物繊維が多くとれ、家族みんなが喜ぶメニューです。
主材料：米 鶏もも肉 こんにゃく
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ひとりでも簡単鶏肉の赤ワイン煮
- 516Kcal
低カロリーで食物繊維が豊富なきのこ類をたっぷり使ったメニューは、腸内で余分なコレステロールの吸収を阻害する働きが期待できます。カロリーが気になる方は鶏むね肉の皮も取り除くと、さらにカロリーダウンできます。
主材料：鶏むね肉 赤ワイン
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あじの五色焼き
- 182Kcal
魚と卵でたんぱく質もしっかり補え、チーズのカルシウムで集中力が高まります。あじなど青背の魚にはDHAが豊富に含まれ、脳の働きを活性化する効果が期待できますので、受験生にもお勧めです。
主材料：あじ にんじん 卵
