レシピの検索結果 11件
- 「オクラ」を含む
- お弁当
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みょうがとオクラと豚肉の甘酢炒め
- 216Kcal
みょうがに含まれるα-ピネンには、血流を促す作用があり、発汗、呼吸、血液の循環、消化機能の促進などが期待でき、体全体の代謝を上げてくれます。これに豚肉を組み合わせることで、体を作る材料となるタンパク質と、特にエネルギー代謝に役立つビタミンB1が豊富に摂取でき、スタミナのある体づくりに有効な献立です。食欲が減退しやすい夏の食事として、甘酢を加えて食べやすく、オクラに整腸作用があることから消化もよくお勧めの組み合わせです。
主材料：豚肉(こま切れ) みょうが オクラ
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オクラとしめじのお浸し
- 35Kcal
オクラに含まれるアラバン、ペクチンなどの食物繊維には整腸作用があり、更に食物繊維が豊富なしめじもあわせることで、滞り気味なお通じに効果が期待できま。腸が整うとそれぞれの栄養成分の吸収がよくなり代謝も改善されます。また、オクラはカルシウム・鉄・カロテン・ビタミンCなども多く含み、栄養価も高いので、夏バテ予防としても適しています。
主材料：オクラ しめじ
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まぐろと夏野菜の竜田揚げ
- 222Kcal
揚げ物料理ですが、まぐろを使うことでDHAやEPAが摂取でき、血液をサラサラにする効果があります。動脈硬化や高血圧が気になる方にも、揚げ物料理の中では夏野菜がたくさんとれるので、おすすめです。
主材料：まぐろ(柵または薄切り) なす
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えびのふわふわ梅風味グラタン
- 72Kcal
オクラは、整腸作用のあるペクチンやたんぱく質の消化吸収を助ける成分を含んでいます。えびは高たんぱく質食品なので、オクラとの組み合わせで、筋肉や血液のもとになるたんぱく質の吸収を促します。
主材料：えび 梅干し(塩分8％以下のもの)
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かぼちゃとオクラのサブジ
- 142Kcal
水を加えない蒸し煮なので、かぼちゃとおくらの栄養が丸ごととれます！緑黄色野菜にはビタミンA、C、E(エース)という抗酸化作用の高いビタミン類が豊富に含まれています。
主材料：かぼちゃ オクラ
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鶏団子となすの揚げ煮
- 245Kcal
オクラのネバネバした成分は食物繊維で、便秘解消や腸内でのコレステロール吸収阻害に働きます。揚げ物はコレステロールが気になるという方は、コレステロールを下げる働きのある栄養素をたっぷりとるとよいでしょう。
主材料：鶏ひき肉 なす
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たこと里いものやわらか煮
- 187Kcal
里いものヌメリは水溶性の食物繊維によるもので、便通を整える働きがあるとされています。たこは低脂肪での高たんぱく質の食材ですので、たくさん食べても低カロリーです。ダイエット中の方にお勧めの一品です。
主材料：たこ(生・足) 里いも
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オクラのふりかけ和え
- 35Kcal
オクラに豊富な葉酸はたんぱく質や細胞を新しく作り出すのに必要な栄養素です。不足すると免疫力の低下や、風邪をひきやすくなるなどにつながるので、しっかりとりましょう。
主材料：オクラ ふりかけ(お好み)
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梅とオクラのおむすび
- 68Kcal
オクラやノリは食物繊維を多く含む食材で、便秘解消や腸内でのコレステロールの吸収阻害に働くとされています。日本人は食物繊維が不足しがちといわれていますので、積極的にとりたい食材です。
主材料：白ごはん オクラ 小梅
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射込み高野(ヘルシー)
- 117Kcal
高野豆腐のたんぱく質は、凍らせる過程でたんぱく質が変性し、コレステロールの吸収を阻害してくれるようになります。大豆のイソフラボンとカルシウムが含まれますので、骨粗しょう症の予防にも効果的です。
主材料：高野豆腐 鶏ムネミンチ
