レシピの検索結果 34件
- 圧力鍋
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黒豆のブランデー風味
- 45Kcal
- 塩分控えめ
黒豆に含まれるアントシアニンには、抗酸化作用があります。活性酸素が体内で過剰に発生すると、細胞を酸化させて身体を老いさせ、動脈硬化などを引き起こします。アントシアニンはこれらの予防に役立ちます。
主材料：黒豆(甘煮) 栗の甘露煮
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ポトフ
- 327Kcal
ポトフは肉類や野菜類をじっくり煮込んで作るフランスの代表的な家庭料理です。じゃがいもに含まれるビタミンCが胃腸の粘膜を保護し、また野菜の食物繊維を一度たくさんとれるので、お腹をスッキリさせる効果もあります。
主材料：じゃがいも(メークイン) 玉ねぎ ウインナーソーセージ(あらびき)
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圧力鍋で秋の果実のコンポート
- 194Kcal
- 塩分控えめ
果物にはめずらしくβ-カロテンが豊富に含まれる柿は、ビタミンCもみかんの約2倍含まれるため、秋から冬にかけて流行する風邪などのウイルス対策に必要な食材です。食べ過ぎは、身体を冷やすこともあるので注意しましょう。
主材料：柿 りんご
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圧力鍋でたっぷりごぼうと牛肉のみそ煮
- 435Kcal
ごぼうに多く含まれるセルロースやヘミセルロースなどの食物繊維が、腸の運動を促し便秘を改善して、おなかをきれいにします。歯ごたえがあるため、よく噛むことであごの筋肉を鍛え、フェイスラインを整える助けをしてくれます。
主材料：牛肉(切り落とし) ごぼう みそ(信州みそ)
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圧力鍋でさばの梅酒煮
- 208Kcal
さばはコレステロールや中性脂肪を抑え、動脈硬化を予防するEPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)などの不飽和脂肪酸が含まれます。血流をよくし、生活習慣病対策に役立つ血管のアンチエイジング食材と言えます。
主材料：さば 梅干し
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圧力鍋で山いものそぼろ煮
- 201Kcal
山いもは生と加熱後の食感が全く異なり、いずれも料理に幅をもたせる食材です。美肌に効果的なビタミンCやE、葉酸、鉄分など女性にうれしい栄養素が豊富に含まれます。
主材料：山いも(長いも) 鶏ひき肉
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圧力鍋でかぶとえびミンチのスープ煮
- 121Kcal
かぶは「春の七草」に登場する「すずな」のことで、日本最古の野菜のひとつです。ビタミンCが豊富で、でんぷんの消化を助けるジアスターゼという酵素が含まれています。お腹をきれいにしてくれる胃腸にやさしいスープにです。
主材料：かぶ むきえび
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圧力鍋で鶏手羽先と栗のオイスターソース煮
- 274Kcal
絶えず新陳代謝を繰り返している私たちの体内で、コラーゲンは美肌、関節の健康にも欠かせない栄養素です。鶏の手羽先には皮、骨の付近にコラーゲンが多く含まれ、煮込むことでスープごと無駄なく摂取できます。
主材料：鶏手羽先 むき栗 しょうが
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圧力鍋でさつまいもと豚肉の甘辛煮
- 297Kcal
さつまいもはビタミンCが豊富で、でんぷん質にかこまれているため、加熱しても9割程度のビタミンが残ると言われています。緩やかな加熱によって甘さが増し、女性に人気の食材です。食物繊維が多く、お通じの改善も期待できます。
主材料：さつまいも 豚バラ肉(薄切り)
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栗の渋皮煮(圧力鍋で簡単)
- 62Kcal
- 塩分控えめ
栗はカリウムやカルシウムなどのミネラルや様々なビタミン、食物繊維などの栄養素をバランスよく含んでいる食材です。特に渋皮煮は、便秘改善に働くとされる食物繊維が豊富に含まれています。
主材料：栗(皮付き)
