レシピの検索結果 8件
- ダッチオーブン
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煮豚のお番茶風味春野菜添え
- 259Kcal
- 塩分控えめ
豚肉の肩ロースは風味があり、脂質やビタミンB12を豊富に含み、体力強化や増血作用に有効です。お茶のタンニンが肉のうま味を閉じ込め、香りでくさみとアクをとり、肉をやわらかくします。
主材料：豚肩ロース肉 番茶 菜の花
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パエリア風ピラフ
- 384Kcal
魚介類や野菜などいろいろな具材をご飯と一緒に炊くパエリアは、栄養が豊富な完全バランス食です。また、サフランは、冷え性、生理不順、生理痛、更年期障害など女性特有の症状の緩和に役立つとされ、漢方にも用いられています。
主材料：米 えび(有頭) 豚肩ロース肉 鶏もも肉
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牛肉の粗塩包み焼き
- 91Kcal
- 塩分控えめ
バルサミコ酢に含まれるポリフェノールは活性酸素を除去し、血液をサラサラにする効果があります。血行が促進され冷え性や肩コリの改善にもつながります。バルサミコ酢の酵素が、肉質をやわらかくしますので火を通す肉料理に最適です。
主材料：牛もも肉(ブロック)
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鶏肉のレモンクリーム煮のバターライス添え
- 542Kcal
鶏肉はほかの肉類と比べてビタミン、ミネラルが少なめです。ビタミンやミネラルは酵素の働きを活発化し、代謝を上げて脂肪燃焼を促します。オリーブ油と一緒にとると、体内の脂肪を中和して落としやすくします。
主材料：鶏もも肉 生クリーム 米
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鶏とじゃがいものロースト ローズマリー風味
- 362Kcal
- 塩分控えめ
ローズマリーは、脳の働きを促し、頭をすっきりさせる効果があります。疲れた心を元気づけ、やる気や集中力を取り戻す働きもあるため、「心を陽気にするハーブ」とも呼ばれています。
主材料：鶏肉(骨付きぶつ切り) じゃがいも ローズマリー
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前菜3種 サーモン・そら豆・プチオニオン
- 282Kcal
ディルは神経を落ち着かせ、消化吸収に役立つハーブです。そら豆に豊富なビタミンB1は疲労回復、ビタミンB2はエネルギー代謝にかかわり、子どもの成長やダイエットにも役立ちます。玉ねぎに含まれる硫化アリルは、食欲を増進させる作用があります。
主材料：スモークサーモン ゆで卵 ほうれん草 そら豆 小玉ねぎ(ペコロス)
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野菜のバーニャカウダ
- 181Kcal
- 塩分控えめ
ピーマンもパプリカも、ビタミンCの酸化を防ぐビタミンPが含まれています。熱などによって大幅に減少することがなく、効率よく摂取できるのも特徴です。
主材料：れんこん 里いも にんにく 牛乳 アンチョビ
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夏野菜とシーフードのパエリア
- 421Kcal
ピーマンやトマトなどの夏野菜には、紫外線から自らを守るため、強い抗酸化作用を持つ成分が豊富に含まれています。これらの成分は人の体内でも効果を発揮してくれますので、積極的にとりたいですね。
主材料：米 玉ねぎ トマト えび(殻付き・無頭)
