レシピの検索結果 143件
- 「あさつき」を含む
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里いもとれんこんの素焼きの彩りあんかけ
- 53Kcal
- 塩分控えめ
里いもやれんこんのアク成分のタンニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用や殺菌作用があります。またれんこんやパプリカのビタミンCも摂取できるので、風邪予防にもおすすめのレシピです。
主材料：里いも れんこん
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大根煮と牛肉ローストのりんご甘煮添え
- 276Kcal
りんごの果糖は脂肪燃焼、りんごポリフェノールはエネルギーを燃焼させ、中性脂肪の増加を抑制するので、肉料理との組み合わせは相乗効果が期待できます。
主材料：大根(輪切り) 牛肉(ブロック) りんご
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韓国風まぐろのとろとろ丼
- 418Kcal
まぐろは、アミノ酸バランスのよいたんぱく質やビタミンB1、B2、E、鉄分が豊富です。また、タウリンも多いので抗酸化作用やスタミナ強化作用があります。
主材料：米 まぐろ(刺身用) 長いも
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長いもとアボカドの白和え
- 158Kcal
長いもは老化予防、肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットに効果的です。また、アボカドはビタミンEなどが豊富で、美肌効果があり、女性にお勧めです。
主材料：長いも アボカド
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かにのサラダずし
- 136Kcal
- 塩分控えめ
高たんぱく、低カロリーのかには、ビタミン、ミネラルのほか、肝機能の強化や血中コレステロールの抑制に役立つタウリンも豊富に含みます。かに身の赤い色素アスタキサンチンには免疫力を高める効果があります。
主材料：(すし飯) かに身
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豆腐スフレのうに風味ソース添え
- 80Kcal
大豆はたんぱく質含有量が約40％で、とても栄養価の高い食材です。しかし、消化が悪いので、栄養が吸収されにくいという欠点があります。豆乳や豆腐にすることにより、消化吸収がよくなります。
主材料：絹ごし豆腐 練りうに 生うに
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ほたてとかぶのサラダ仕立て
- 188Kcal
ほたては高たんぱく、低脂肪のため、ダイエットに向いている食材です。タウリンを豊富に含んでいるため、コレステロールを低下させ血圧を正常にする働きに優れています。かぶと組み合わせると、カルシウムやカリウム、食物繊維を補えます。
主材料：ほたて貝柱(刺身用) 小かぶ 紅芯大根 アマニ油
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えびときのこの豆乳スープ
- 108Kcal
- 塩分控えめ
豆乳を摂取すると腸の働きを整え、きのこの食物繊維は便秘の解消に働くので、きれいにダイエットができます。また、えびの活性酵素を抑える力と、イソフラボンの効能で美肌効果が期待できます。
主材料：えび エリンギ 里いも ブイヨン 豆乳
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季節の天ぷら
- 134Kcal
- 塩分控えめ
えびの甘味は、グリシンとベタインという2種類のアミノ酸が含まれているからです。殻ごと食べられる天ぷらなどは、骨粗しょう症の予防に働くカルシウムを多く摂取できます。
主材料：えび なす しし唐辛子
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ヴィシソワーズ(じゃがいもの冷製スープ)
- 159Kcal
じゃがいもに含まれるビタミンCは、骨や筋肉の結合に欠かせないコラーゲンの生成に必要で、カルシウムが豊富な牛乳と合わせて摂取すると丈夫な骨づくりに役立ちます。
主材料：じゃがいも 玉ねぎ 牛乳
