レシピの検索結果 610件

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  しめじとレタスの卵炒め

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  • 127Kcal

  夜遅い時間の食事には、カロリーが低く、糖質・脂質が控えめで、たんぱく質が多く、更に消化の良いものが適しています。消化の良い、良質なたんぱく質が豊富な卵に、低カロリーなしめじとレタスを組み合わせるこで、遅い食事でも快眠効果が得られます。しめじには、ビタミンDが豊富に含まれており、カルシウムの吸収を促してストレスを和らげてくれます。レタスの苦み成分の一種「ラクチュコピクリン」には鎮静作用があり、より良い睡眠を求める方には最適な組み合わせです。

  主材料：しめじ　レタス　卵

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  魚介のサラダ　いちごドレッシング

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  • 153Kcal
  • 塩分控えめ

  えびといかはともに、血中コレステロールを下げ肝機能を改善させてくれるタウリン、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれています。またいちごのビタミンCがビタミンEの抗酸化作用を高めて、新陳代謝が良くなり、お肌の健康を保ちます。

  主材料：えび　いか　レタス(好みの葉野菜)　いちご

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  とうがんとえびの鶏塩スープ炒め

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  • 173Kcal

  とうがんやチンゲン菜にはカリウムが豊富で、塩分の排出促進と利尿作用があり、むくみ改善に効果的です。チンゲン菜にはカルシウムやβ-カロテンも豊富で、免疫活性作用、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあると言われています。また、低カロリーで疲労回復に役立つえびは身体を温める食材の為、身体を冷やす効果のあるとうがんと合わせることで、冷えによる代謝不良も予防できます。夏風邪やダイエットにも最適です。

  主材料：とうがん　チンゲン菜　えび

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  えびだしなすの煮浸しそうめん添え

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  • 402Kcal

  えびの、アルギニン、タウリンなどを含む良質なたんぱく質は、疲労回復、滋養強壮、免疫力向上に有効です。なすの皮はアントシアニンが豊富で、血栓防止や目の疲労改善に効果的なので皮ごと食べましょう。なすは体を冷やすので、暑い夏場を過ごすには最適ですが、身体を冷やしたくない方はおろししょうがを添えたり、温めて食べるなどがおすすめです。煮汁までおいしく食べられるので、栄養素を摂取するのに有効な一皿です。

  主材料：えび　なす　そうめん

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  えびとお漬け物の手まりずし

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  • 434Kcal

  高たんぱく低脂肪でビタミンEの含有量が多く、疲労回復、滋養強壮、免疫力向上に役立つタウリンやアルギニンが豊富なえびをおすしにしました。老化を防ぎ、夏場の疲労回復に役立つ主食です。漬物の乳酸菌で腸内環境の改善にも効果が期待されます。

  主材料：ご飯(温かいもの)　えび

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  西京えびと夏野菜の串焼き

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  • 115Kcal

  ビタミンEの含有量が多いえびに、カロテン、ビタミンCが豊富な万願寺唐辛子、パプリカを合わせています。活性酸素の働きを抑制し、老化予防や美肌に効果的です。また、えびに含まれるタウリンは、血圧を正常に保ち、動脈硬化や貧血予防にも役立ちます。

  主材料：えび　パプリカ(赤)　パプリカ(黄)　万願寺唐辛子

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  えびの香草パン粉グリル焼き

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  • 228Kcal

  高たんぱく低脂肪でビタミンEの含有量が多いえびに、ビタミンC、葉酸、カリウムなどが豊富なブロッコリー、カリフラワーを合わせています。殻付きで食べられるので、骨の強化作用があるカルシウム、便秘や冷え性に効果のあるキチン質も摂取でき、ダイエットをしている方にもおすすめです。

  主材料：えび(有頭)　ブロッコリー　カリフラワー　ミニトマト　ほたて(ボイル)

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  ずわいがにと南蛮えびのフラン

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  • 148Kcal
  • 塩分控えめ

  えびやかにには、タウリンが豊富に含まれています。タウリンは肝機能を強化しつつ、コレステロール低下にも役立ちます。卵に含まれる良質のたんぱく質や、生クリームに豊富なビタミンAは、筋肉や内臓、皮膚などの組織を作るのに必要な栄養素。一緒にとることで、相乗効果が期待できます。

  主材料：ずわいがに(ゆで)　南蛮えび

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  焼きアボカド

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  • 211Kcal
  • 塩分控えめ

  アボカドに豊富なビタミンEは、抗酸化作用があり、肌をキレイに保つのに役立つ栄養素です。えびとチーズに含まれるアルギニンは、成長ホルモンの分泌に関わり、アンチエイジングや美肌への効果が期待できます。美肌への相乗効果が期待できる食べ合わせです。

  主材料：アボカド　えび　シュレッドチーズ

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  堀川ごぼうの3色カナッペチアシード添え

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  • 391Kcal

  食物繊維が豊富でボリュームのある煮ごぼうをバゲット代わりにし、フィリングはカッテージチーズを使うことで脂分を減らしつつ、コクのあるカナッペに仕上げています。チアシードをキャビア代わりにすれば、おもてなしにも最適です。トマトやほかの好みの野菜、アンチョビや卵など、どんな食材でも相性よくアレンジできます。

  主材料：堀川ごぼう　カッテージチーズ　くるみ(ローストしたもの)

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