レシピの検索結果 9件
- 「がんもどき」を含む
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とうもろこしの豆腐揚げ
- 279Kcal
- 塩分控えめ
とうもろこしに含まれるビタミンB群とアスパラギン酸が糖分を効率よく代謝し、エネルギーを作ってくれるので、疲れやすい方にぜひ食べてほしい食材です。豆腐を組み合わせることで良質なたんぱく質を補充し、細胞の代謝をスムーズに導きます。大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た働きをするので、冷房などの温度変化でストレスを受けた体を調整してくれます。
主材料：木綿豆腐 とうもろこし 片栗粉
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おでん
- 824Kcal
じっくり味がしみ込んだおでんは、寒い季節に欠かせない定番メニューです。厚揚げやちくわなどの練りものばかりでは、たんぱく質に栄養が偏ってしまうので、じゃがいもや大根など野菜もしっかりとりましょう。
主材料：大根 里いも じゃがいも たこ(足) 厚揚げ(正方形) がんもどき こんにゃく
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さばのひろうす詰め中華スープ
- 598Kcal
さばの血合いの部分に鉄分が含まれています。鉄分は貧血予防に役立つほか、血流をよくして肌の新陳代謝がよくなることが期待でき、美肌作りに役立ちます。
主材料：さば(上身) ひろうす
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鴨鍋
- 908Kcal
鴨肉の脂肪には不飽和脂肪酸が多く含まれ、血液をサラサラにする働きがあります。また、水菜にも抗酸化作用のあるβ-カロテンが多く含まれていますので、生活習慣病予防によい組み合わせです。
主材料：合鴨肉 大根 にんじん 里いも 堀川ごぼう 九条ねぎ 水菜 がんもどき
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カブとガンモドキの煮物
- 551Kcal
カブに含まれる辛味成分イソチオシアネートは肝臓の働きを助け、体の中にたまった老廃物を排出するデトックス効果が期待できる野菜です。大豆イソフラボン豊富なガンモドキや、鉄分豊富なホウレン草とともに健康に役立つ食材です。
主材料：カブ ガンモドキ ホウレン草
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パーロームー(豚肉の煮込み)
- 563Kcal
豆腐を原料とするがんもは、良質のたんぱく質やサポニンなど大豆由来の体に良い栄養素が豊富に含まれています。また、カルシウムも豊富に含まれていますので、カルシウム補給にも良い食材です。
主材料：豚肉(肩ロース) ゆで卵 一口がんも
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寄せ鍋
- 650Kcal
寒い季節にうれしいお鍋は、野菜も一緒に食べられるので栄養バランスがとりやすいメニューです。つい食べ過ぎてしまうこともありますが、魚介類をメインにすることで低カロリーになっていますので安心です。
主材料：鯛(上身) スルメイカ 白ネギ 菊菜 サトイモ がんもどき
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おでん(卵、がんもどき)(ヘルシー)
- 262Kcal
練り製品が中心のおでんは、塩分がかなり多くなってしまいます。その点、野菜が中心のこのおでんは比較的安心して食べられます。もちろん、味加減、煮含め具合によりますので、血圧が気になる方は上手に調節しましょう。
主材料：卵(小) がんもどき(30gのもの)
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がんもどきとしいたけの炊き合わせ
- 251Kcal
豆腐から作られるがんもどきはカルシウムを多く含んでいる食材です。干しシイタケにはカルシウムの吸収を促進し骨への吸着を高めるビタミンDが豊富に含まれていますので、骨粗しょう症予防に役立つ組み合わせです。
主材料：がんもどき 干ししいたけ
