レシピの検索結果 34件
- 「アンチョビ」を含む
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ほうれん草と木の実のアンチョビお浸し
- 34Kcal
- 塩分控えめ
冷え症で貧血気味の方は、体を温めるだけでなく、血行を改善すると効果的です。ほうれん草に豊富な鉄分とあわせて、アンチョビに豊富なDHA、EPA、オリーブ油を一緒に取ることで血流がスムーズになり、代謝改善につながります。更にほうれん草のビタミンやミネラル、アーモンドのビタミンEの抗酸化作用で相乗効果が期待できます。肩こりの方にもおすすめのレシピです。
主材料：ほうれん草 アンチョビ アーモンド ピーナッツ
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山いものサラダ
- 263Kcal
- 塩分控えめ
山いもには消化酵素ジアスターゼが含まれていますので、消化を助ける働きがあるとされています。この消化酵素は加熱すると壊れてしまいますので、効果を活かすには生で食べるのがお勧めです。
主材料：山いも トマト
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トマトとバジルの冷製カッペリーニ
- 576Kcal
完熟トマトには、抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれます。バジルのβ-カロテンも、細胞の老化防止に役立ち、肌をきれいに保ちます。食欲、消化促進効果があり、夏バテ気味のときにもお勧めです。
主材料：トマト(完熟) バジル(生) カッペリーニ アンチョビ(フィレ) カッテージチーズ
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キャベツたっぷりペペロンチーノ
- 590Kcal
- 塩分控えめ
紫外線が強くなり、春の日差し対策に欠かせないのが、ビタミンCです。ビタミンCを多く含み、甘くて口当たりのよい春キャベツをたっぷり食べられるメ二ューです。赤唐辛子を加えると、身体の代謝が高まります。
主材料：スパゲッティ キャベツ
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夏野菜とチーズの冷製パスタ
- 473Kcal
冷製パスタは口当たりがよいので、食欲が減退しやすい暑い日でも食べられます。チーズの良質なたんぱく質とたっぷりの野菜も加わり、バランスのよい一品です。トマト、パプリカはβ-カロテンが含まれ、夏の紫外線対策に役立ちます。
主材料：スパゲッティ(細め) トマト(完熟) トマトジュース
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ロメインレタスとクレソンのシーザーサラダ
- 282Kcal
- 塩分控えめ
ビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含むレタスの仲間、ロメインレタスはシーザーサラダに欠かせない食材です。原産地はエーゲ海のコス島のため、別名コスレタスとも言います。味は少し甘味があり、一般のレタスに比べ肉厚ですので、炒め物にも適しています。
主材料：ロメインレタス(無ければプリーツレタス) レタス クレソン
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ピーマンとアンチョビのガーリック炒め
- 75Kcal
- 塩分控えめ
ピーマンには、抗酸化作用が高いビタミンCに加えて、肌や粘膜を正常に保つβカロテンも豊富に含まれており、肌の老化を防ぎ、代謝を促進するのに役立ちます。血流を改善する魚の脂と、にんにくの新陳代謝改善効果をプラスすることで、より肌の代謝促進・若返り効果が期待できるレシピです。
主材料：ピーマン アンチョビ(フィレ) にんにく
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カリフラワーのアンチョビ炒めタルト
- 245Kcal
カリフラワーに豊富なビタミンC、かぼちゃに豊富なビタミンA、Eは、抗酸化作用が高く、免疫細胞の活性化を促し、特にAは粘膜保護に働く為、風邪予防に役立ちます。アンチョビに含まれるn-3系脂肪酸にも免疫力アップの効能がありますが、酸化して働きが低下しやすい為、酸化を防ぐビタミンA、C、Eを含む食材と一緒に取ると効率よく働き、更に風邪予防に効果的になります。
主材料：カリフラワー ブロッコリー アンチョビ かぼちゃ
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オリーブのフリットと生ハム
- 219Kcal
- 塩分控えめ
生ハムは非加熱食肉製品で、新鮮な原料を用い、塩漬け期間が長く、冷燻法で乾燥したもので、保存料や合成殺菌料の使用は禁止されています。そのため塩分がほかのハムより多いですので、食べ過ぎには注意しましょう。
主材料：オリーブ(グリーン・種なし) 生ハム
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蒸し野菜とツナのバーニャカウダ
- 223Kcal
- 塩分控えめ
野菜をたっぷり食べたいときにおすすめのレシピです。野菜はゆでずに蒸すので、ビタミン類が水に溶け出す損失を防ぎ、野菜の栄養を残らずとることができます。
主材料：ツナ(缶詰) アンチョビ 大根 れんこん カリフラワー にんじん スティックブロッコリー
