レシピの検索結果 835件
- 「オリーブ油」を含む
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焼きさばのパプリカラビゴットソース
- 381Kcal
抗酸化作用の高いビタミンA、C、Eを豊富に含んだパプリカに、老化防止の効果が期待できるDHAが豊富なさばを組み合わせることで、活性酸素から細胞の酸化を防いで美肌を目指すお料理です。酸化を防ぐことで、肌荒れやシワといった肌の老化を防ぎ、若々しい美肌を保たせるなどのアンチエイジング効果が期待できます。
主材料：さば パプリカ(赤) パプリカ(黄)
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ズッキーニの和風ラタトゥイユ
- 115Kcal
ズッキーニに含まれるビタミンCの疲労回復、紫外線対策効果に加え、豊富なβ-カロテンが免疫力を上げ、回復するだけでなく、疲れにくい身体にしてくれます。さらにビタミンC、β-カロテンが豊富なパプリカを加えることで、暑い夏場に紫外線や熱気のストレスにさらされた体を労わる効果が相乗されたレシピです。
主材料：ズッキーニ なす パプリカ(黄) パプリカ(赤) ミニトマト オリーブ油
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はまぐりの和風リゾット
- 305Kcal
鉄分や、造血ビタミンと呼ばれる、ビタミンB12が多いはまぐりをたっぷり使ったリゾットに、ビタミンCが豊富な菜の花とパプリカを合わせることで、鉄の吸収がより促進され、鉄欠乏を防ぎます。少しのオリーブ油のみを加えて仕上げるので、普通のリゾットよりも消化の負担が少なく、さっぱりやさしい味です。
主材料：米 はまぐり 菜の花 玉ねぎ
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鶏レバー団子のトマト煮込み
- 144Kcal
レバーに豊富な鉄分とビタミンB12、葉酸、たんぱく質が同時に摂れ、鉄分補給だけでなく、赤血球とヘモグロビンを増やします。トマトから、鉄の吸収を促すビタミンCが摂れるので、更に効率よく鉄を摂取でき、貧血改善に働きます。
主材料：鶏レバー ホールトマト
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水菜とひじきのサラダ
- 57Kcal
ひじきに豊富な鉄分は水菜にも含まれており、水菜は、鉄を吸収しやするビタミンCや、相乗して美肌に働く葉酸なども豊富。鉄分補給だけでなく、ビタミンやミネラルを一緒に取ることで、鉄の効能をより効率よく得られます。お肌のくすみ対策におすすめの美肌レシピです。
主材料：水菜 芽ひじき ちりめんじゃこ
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春菊と干し柿チーズのサラダ
- 113Kcal
- 塩分控えめ
ビタミンA(β-カロテン)をたっぷりとれるサラダです。強い抗酸化作用により、粘膜や肌 を健康に保ち、免疫力アップにつながります。細胞の栄養となるたんぱく質を含むチーズ、 β-カロテンが豊富で、更に酸化作用の高いリコピンも含まれる干し柿を加えることで、バランスよく相乗効能が得られる他、より免疫力強化にも効果的です。
主材料：春菊 カッテージチーズ 干し柿
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カリフラワーとチキンのココットキッシュ
- 170Kcal
風邪予防に効果的なビタミンCと食物繊維が豊富なカリフラワーに、食物繊維とビタミンC以外をほぼクリアしている栄養バランスの整った卵を加えることで、より効率的に栄養を摂取できる献立です。鶏肉を加えることで、免疫細胞を作る材料となる、良質なたんぱく質も補えて更に風邪予防に効果的です。
主材料：カリフラワー 長ねぎ 鶏もも肉 卵
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カリフラワーのアンチョビ炒めタルト
- 245Kcal
カリフラワーに豊富なビタミンC、かぼちゃに豊富なビタミンA、Eは、抗酸化作用が高く、免疫細胞の活性化を促し、特にAは粘膜保護に働く為、風邪予防に役立ちます。アンチョビに含まれるn-3系脂肪酸にも免疫力アップの効能がありますが、酸化して働きが低下しやすい為、酸化を防ぐビタミンA、C、Eを含む食材と一緒に取ると効率よく働き、更に風邪予防に効果的になります。
主材料：カリフラワー ブロッコリー アンチョビ かぼちゃ
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低カロリー白菜コールスローサラダ
- 50Kcal
- 塩分控えめ
ビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富で低カロリーな白菜を使ったコールスローサラダ。白菜はミネラル・ビタミンを多く含み、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。さらに、マヨネーズを使用しないことでカロリーダウンできます。混ぜるだけの簡単サラダなので、鍋料理などで白菜が余った時などにも手軽に作ることができます。
主材料：白菜 スイートコーン
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サーモンのポワレのフレッシュトマトバジルソース
- 155Kcal
サーモンには低糖質で美容にも効果的なアスタキサンチンと、脳細胞の活性化や動脈硬化などの予防に役立つDHAやEPAも豊富に含まれており、これらオメガ3脂肪酸はインスリンの分泌を改善してくれます。また、トマトは美容に最適なビタミンCやリコピンが豊富。さらに、野菜だけのソースなので低カロリーです。色合いも華やかになり、おもてなし料理にもピッタリです。
主材料：サーモン トマト
