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豚ヒレ肉のソテーのペスト・ジェノベーゼ
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脂っこくて、カロリーの高そうな豚肉ですが、ヒレの部分は比較的、低カロリーでダイエット向きの食材です。豚肉の脂身にはコレステロールを低下させる脂肪が多く含まれているので、コレステロールが気になる人にもお勧めです。

主材料：豚ヒレ肉　バジル(葉のみ)　松の実

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