浜納豆の独特の風味がアクセントになった一品です。鯛は消化の良いたんぱく質をはじめ、DHAやEPAなど生活習慣病予防に役立つ不飽和脂肪酸、骨粗しょう症予防に役立つビタミンDなども含む栄養豊富な魚です。
主材料:鯛(上身) 桜の葉の塩漬
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