レシピの検索結果 25件
- 「牛ヒレ肉」を含む
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ローストビーフ丼
- 560Kcal
牛肉は、消化の良い良質のたんぱく質、ビタミンB群、鉄分が豊富に含まれています。アンチエイジングのためには、脂身のほとんどないヒレ肉を使うことがポイントです。
主材料：牛ヒレ肉(ブロック) ご飯(温かいもの)
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ミニステーキの赤ワインソース添え
- 305Kcal
牛肉にはビタミンB群が多く含まれています。その中のビタミンB2は脂肪を燃焼させてエネルギーを作り、ビタミンB12は造血作用から貧血予防に働きます。ビタミンB群は美容や女性に多い貧血などの強い味方です。
主材料：牛肉(ステーキ用) 赤ワイン
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牛フィレ肉とフォアグラのマデラソース添え
- 602Kcal
フォアグラは、たんぱく質、脂質、炭水化物、レチノール、ビタミンE、ビタミンC、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています。また不飽和脂肪酸が豊富で、血中の中性脂肪やコレステロールの量の調節を助けます。
主材料：牛ヒレ肉 フォアグラ りんご 砂糖
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ステーキ丼
- 707Kcal
牛ヒレ肉は、良質のたんぱく質が含まれていて低脂肪です。ロースやサーロインなどはヒレ肉の倍以上のカロリーがあるので、料理などによって部位を使い分け、カロリーの調整をしましょう。
主材料：ご飯 牛ヒレ肉
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オイルフォンデュ
- 460Kcal
牛ヒレ肉や鶏ささ身肉は脂肪分が少なく、比較的カロリーの低いヘルシーな部位です。ダイエット中でも良質のたんぱく質はしっかりととってほしいので、利用する部位を意識するようにしましょう。
主材料：牛ヒレ肉 鶏ささ身 じゃがいも マッシュルーム
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のりビーフロール
- 253Kcal
のりはビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養素を豊富に含んでいます。特にビタミンAは、皮膚や粘膜を健康な状態に保つ働きがあるので、血色をよくする鉄分が豊富な牛肉と一緒にとることで美肌作りに役立ちます。
主材料：牛ヒレ肉(ステーキ用肉でもよい)
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ローストビーフベーコン巻き
- 476Kcal
牛肉には吸収されやすい形の鉄分が豊富に含まれます。また良質のたんぱく質をとることで、赤血球の生成もスムーズに行われ、貧血予防に有効です。ベーコンはうま味を出してくれますが、脂肪が多く、カロリーやコレステロールが高い食品ですので、注意しましょう。
主材料：牛ヒレ肉(ブロック) ベーコン
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牛肉のグラタンモルネソース
- 382Kcal
牛ヒレ肉は肉類の中でも脂肪分が少なく、ボリュームのわりにはヘルシーなのがうれしいところです。さらに鉄分が豊富で貧血の予防、改善に効果が期待できます。動物性食品の鉄分は非常に吸収されやすいですので有効に利用されます。
主材料：牛ヒレ肉 トマト(完熟) 牛乳
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牛肉のきのこソース焼き
- 254Kcal
しいたけやマッシュルームなどのきのこ類には、うま味成分グアニル酸が豊富に含まれています。牛肉と一緒に調理することで牛肉のうま味成分グルタミン酸との相乗効果が得られ、いっそうおいしくなります。きのこ類を一緒にとることで、牛肉やバターに含まれるコレステロールの排出を促進してくれます。
主材料：牛ヒレ肉 マッシュルーム しめじ
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牛肉としめじのパイ包み焼き
- 778Kcal
牛ヒレ肉は脂肪分が少ないので、カロリーが気になる方にお勧めの部位です。牛ヒレ肉はうま味成分のグルタミン酸、しめじはグアニル酸を多く含んでいますので、一緒に調理することでうま味の相乗効果が得られ、料理にコクを与えてくれます。
主材料：牛ヒレ肉(ブロック) しめじ パイ生地 デミグラスソース(缶詰)
