レシピの検索結果 438件
- 「豆腐」を含む
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豆腐とわかめのみそ汁(ミキサー食)
- 98Kcal
豆腐には、身体をつくる主原料になるたんぱく質が豊富。さらに大豆イソフラボンは女性ホルモンエストロゲンと似た働きをし、骨粗しょう症予防に効果が期待できるとされているので、ぜひ高齢者の食事に加えたい汁物レシピです。
主材料：絹ごし豆腐
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しょうがみその豆腐田楽
- 101Kcal
- 塩分控えめ
しょうがに含まれるショウガオールとジンゲオールには身体を温めて免疫力向上に役立つとされており、簡単に、このしょうがみそをのせるだけで冷え性改善のメイン料理ができあがります。豆腐に含まれるイソフラボンや良質たんぱく質もとれる、女性におすすめのレシピです。
主材料：木綿豆腐
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えだ豆とささ身のムースだしジュレがけ
- 235Kcal
ささ身に含まれる良質なたんぱく質は、えだ豆の鉄分と結びつくことで腸からの吸収を促進します。たんぱく質は、血液中の赤血球の材料にもなり、貧血を防いで、体の隅々にまで酸素を供給し、疲れにくい体づくりに役立つ組み合わせです。
主材料：えだ豆 絹ごし豆腐 鶏ささ身
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ズッキーニの鶏はさみ煮
- 156Kcal
ズッキーニには疲労回復に効果的なビタミンCが豊富です。鶏むね肉にはたんぱく質、その中でもイミダゾールジペプチドと言うアミノ酸が特徴的な成分があり、これは抗疲労成分と言われ、疲労回復効果が高くサプリメントの成分にもなっています。このふたつを組み合わせることで、ヘルシーだけど、暑い夏場にスタミナをつける効果的なレシピです。
主材料：ズッキーニ 鶏むね肉 絹ごし豆腐
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豆腐のしし唐肉あんかけ
- 312Kcal
豚肉に豊富なビタミンB1には代謝をアップして疲労回復や免疫力向上の効能があります。それにβ-カロテンが豊富なしし唐辛子を組み合わせることで、粘膜や皮膚の健康維持､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがプラスされ、さらに免疫機能向上が期待できるお勧めレシピです。
主材料：焼き豆腐 豚ひき肉 しし唐辛子
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豆苗と納豆の麻婆豆腐
- 273Kcal
妊娠中の母体の健康を保ち、胎児の成長を健全に促し、母乳を良質に整える効果のある葉酸が豊富なレシピです。更に豆苗、豆腐、納豆に含まれる大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た働きをして体調を整えてくれます。妊活中、妊娠中、授乳中の女性だけでなく、育児中の男性にも葉酸の効果は期待されているので、ぜひ取り入れてみて下さい。
主材料：絹ごし豆腐 豆苗 納豆(たれ付き) キムチ
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とうもろこしの豆腐揚げ
- 279Kcal
- 塩分控えめ
とうもろこしに含まれるビタミンB群とアスパラギン酸が糖分を効率よく代謝し、エネルギーを作ってくれるので、疲れやすい方にぜひ食べてほしい食材です。豆腐を組み合わせることで良質なたんぱく質を補充し、細胞の代謝をスムーズに導きます。大豆イソフラボンが女性ホルモンに似た働きをするので、冷房などの温度変化でストレスを受けた体を調整してくれます。
主材料：木綿豆腐 とうもろこし 片栗粉
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しめじとかきの酸辣湯
- 72Kcal
しめじには二日酔いに効果的なオルニチンが多く、肝臓を守りアルコールの代謝を助けてくれます。アルコール代謝に効果的なタウリンと亜鉛を豊富に含んだかきを合わせることで、より効果が高まり、食べることで次の日に疲れが残りにくくなります。胃にもたれないよう油は使わず、酸味で胃の消化を助けてくれるので、遅い時間のお夜食にも最適です。
主材料：しめじ 長ねぎ 絹ごし豆腐 かき
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キャベツたっぷり豆腐クリームのサンドイッチ
- 433Kcal
キャベツに豊富なビタミンUが荒れた胃腸の粘膜を修復して保護するのに役立ちます。一日に必要なたんぱく質を豆腐から、エネルギーの素となる炭水化物をパンからバランスよく摂取できます。もたれた胃腸も回復できる食べやすいメニューです。食べずに回復を待つより、軽く食べて必要な栄養をとることも大切です。
主材料：食パン(8枚切り) キャベツ 絹ごし豆腐
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ほうれん草と豚肉の卵チャンプルー
- 200Kcal
- 塩分控えめ
すばやく簡単に調理できる炒めものは、お疲れ気味の時のエネルギー補給に最適です。疲労回復にはビタミンB1が豊富な豚肉が効果的ですが、疲れやすい方、特に体力がない方は鉄分不足が原因の場合も多くあります。豚肉のビタミンB1と卵のたんぱく質を組み合わせることで、ほうれん草に豊富な鉄分の吸収率もよくなり、より効率よい疲労回復効果が期待できます。
主材料：ほうれん草 豚バラ肉 木綿豆腐 卵
