大根の根の部分は、ビタミンCやカリウムが豊富に含まれています。また、不溶性の食物繊維は大腸の動きを、辛味成分は胃腸の働きを活発にし、免疫力を上げる働きがあるので、寒い季節の風邪予防にぴったりのメニューです。
主材料:鴨むね肉 大根
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