レシピの検索結果 12件
- 「黒酢」を含む
-
聖護院かぶとヤーコンの酢豚
- 225Kcal
かぶにはビタミンCが豊富で風邪予防に効果的です。葉も使うことで、カロテン・ビタミンC・鉄・カルシウム・カリウム・食物繊維などが摂取でき、より効果が期待できるでしょう。また、分解酵素アミラーゼ(ジアスターゼ)は、消化吸収を助けるなどの、整腸効果があり、揚げた豚肉とともに食べることで胃もたれせずに豚肉の栄養を効果的に吸収でき、豚肉のビタミンB1により疲労回復効果も期待できます。
主材料：聖護院かぶ ヤーコン
-
豚バラ肉のほうじ茶煮中華しょうゆ漬け
- 427Kcal
豚肉をほうじ茶で煮ると、特有のにおいが取れて余分な脂を落とすので、コレステロールを下げる効果が期待できます。また、豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれているので、疲労を解消するのに最適な一品です。
主材料：茶葉(ほうじ茶) 豚バラ肉(ブロック)
-
焼きなすのピリ辛和え
- 107Kcal
なすは、わずかなビタミンとミネラルを含んでいますが、ほとんどは水分です。カロリーが低く、とてもヘルシーな野菜です。唯一カリウムを多く含んでいるので、高血圧の方にお勧めです。
主材料：なす ブロッコリー エリンギ サラダ油
-
焼きなすサラダの黒酢ドレッシング添え
- 54Kcal
- 塩分控えめ
黒酢は一般の穀物酢に比べると原料の玄米を多く使用して、長い時間をかけて発酵、熟成しているので、アミノ酸や有機酸、ビタミン、ミネラル類が豊富です。黒酢の血流改善効果は強い味方です。
主材料：なす 松の実 黒酢
-
蒸しなすの黒酢あん
- 143Kcal
- 塩分控えめ
なすの紫色の色素はナスニンといい、抗酸化作用のあるポリフェノールの一種です。しょうがと一緒に調理するとポリフェノールの吸収がよくなります。また、酢は種類が豊富ですが、醸造酢のほうが疲労回復などの健康効果は高いと言われています。
主材料：なす 豚ひき肉 黒酢
-
フカヒレのスープ
- 114Kcal
- 塩分控えめ
サメは軟骨魚類に属し、フカヒレの繊維は実は軟骨なのです。その成分はコラーゲンやコンドロイチンに富み、まさに若さを保つ素材といえるかもしれません。コラーゲンは細胞同士を結び付ける重要な役割を担っています。
主材料：フカヒレ(缶詰) えのきたけ
-
カラフルパプリカとにらの甘酢炒め
- 144Kcal
にらは、疲労回復を促すビタミンB1が豊富で、さらにビタミンB1を体内に持続させる硫化アリルが含まれスタミナアップに効果的です。酢にも疲労回復が期待できるクエン酸が含まれるので、疲れたときにお勧めの一品です。
主材料：パプリカ(赤) パプリカ(黄) にら(黄) にら(緑) 黒酢
-
もずくとトマトときゅうりの酢の物
- 25Kcal
もずくには、食物繊維のフコイダンが多く含まれています。酢を合わせることで食物繊維がやわらかくなり、フコイダンなどの成分が取り込みやすくなります。
主材料：もずく トマト きゅうり 黒酢
-
黒酢でえびチリカロリーハーフ
- 117Kcal
黒酢は、アミノ酸をはじめとする栄養素が豊富に含まれており、減塩効果が期待される食材として注目されています。えびに香味野菜の香りを十分に移すことで減塩効果をもたらし、油を最小限に控えたレシピになりました。
主材料：えび(無頭) 黒酢
-
車麩の黒酢豚風
- 328Kcal
豚肉の代わりに車麩を使った、身体にやさしい玄米菜食メニューです。お肉を使わないことで、低コレステロール、低カロリーになるので、ダイエット中の方にもお勧めのメニューです。
主材料：車麩(全粒粉) ピーマン(緑) パプリカ(赤) にんじん たけのこ(水煮)
