えんどう豆 サラダのレシピ 3件
- えんどう豆+サラダ
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ビーンズサラダのオリーブソース添え
- 242Kcal
- 塩分控えめ
オリーブ油の中の脂肪酸の約70～80％はオレイン酸です。オレイン酸は、HDLコレステロールを下げずに、LDLコレステロールだけを下げる成分として、近年、注目されています。大豆製品にはマグネシウムが多く含まれます。マグネシウムは血管拡張に役立ちます。
主材料：えんどう豆(むき実) 大豆(水煮) オリーブ油
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アスピックゼリーサラダ星空風
- 100Kcal
- 塩分控えめ
口当たりがよくて見た目もきれいなゼリーサラダです。ゼラチンの主成分はコラーゲン由来のものですので、肌のハリを保つのにもぴったりです。具材は多くはありませんが、魚介類と繊維質がバランスよく入っています。
主材料：グリンピース えび いか たこ(ゆで) 板ゼラチン サワークリーム 生クリーム
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オランダえんどう豆のサラダ
- 112Kcal
- 塩分控えめ
オランダえんどう豆はビタミンミネラルをバランスよく含んでいる野菜です。特にビタミンAやCはトマトに含まれるリコピンとともに抗酸化作用が期待され、アンチエイジングや生活習慣病予防に役立ちます。
主材料：オランダえんどう豆 トマト
