きゅうり 卵のレシピ 26件
- きゅうり+卵
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きゅうりと甘酢しょうがの冷めん風冷奴
- 353Kcal
きゅうりの、身体の余分な熱を排出する効果に加えて、しょうがをたっぷり入れることで、身体の芯は温め、冷え過ぎを防止します。きゅうりのβ-カロテン、ビタミンCと豆腐のたんぱく質が相乗し、うるおいのある肌を保持することもでき、夏場の女性におすすめの献立です。
主材料：絹ごし豆腐 きゅうり しょうがの甘酢漬け 青じそ 温泉卵
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ミックスサンドイッチ
- 412Kcal
炭水化物とたんぱく質、ビタミンなどを含んだ多種類の食材をまとめてとれる、比較的バランスのいいメニューです。バターやマヨネーズが多くなるとカロリーがアップしやすいので、気になる方は注意しましょう。
主材料：食パン(12枚切り) きゅうり ボンレスハム(角) トマト 卵
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ごまみそうどん 棒々鶏風
- 488Kcal
ごまには必須脂肪酸であるリノール酸や食物繊維、カルシウム、鉄分、ビタミンEなどが含まれています。そのほか、セサミン、セサミノールなどの微量成分があり、抗酸化作用が期待できます。ごまは炒ってすることにより、栄養素が吸収されやすくなります。
主材料：きしめん 鶏もも肉 長ねぎ きゅうり 卵
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簡単ちらしずし
- 555Kcal
混ぜ込む具材をシンプルにしてあるので、簡単に作れます。あなごはうなぎと同様にレチノールやEPA、DHAを多く含みますが、比較的脂肪分が少なくヘルシーです。青じそに含まれるペリルアルデヒドは、強い防腐作用を持ち、食中毒の予防に役立ちます。
主材料：米 えび 卵 きゅうり
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太巻き(恵方巻き)
- 591Kcal
すし飯からは炭水化物、卵や穴子などからはたんぱく質が多くとれます。しかし、野菜が少なくビタミン、ミネラルが不足するので、恵方巻きには野菜がたっぷりの汁物や副菜などを組み合わせましょう。
主材料：米 かんぴょう 卵 あなご(焼き) きゅうり
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韓国風五目丼
- 683Kcal
様々な野菜とお肉を一緒にとることができる五目丼は、栄養バランスの良いメニューです。体を温めて、代謝を高める働きのあるにんにくをしっかり摂取することで、疲労回復、スタミナアップに役立ちます。
主材料：大豆もやし ほうれん草 ぜんまい(水煮) きゅうり にんじん 牛肉(赤身・ブロック) 卵 ご飯
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ビビンバ(韓国風五目丼)
- 719Kcal
野菜がたくさん入ったビビンバからは、カリウムや食物繊維がとれます。むくみや便秘の改善に効果があり、美容のためにもお勧めのメニューです。さらに、にんにくは冷え性改善にも効果が期待できます。
主材料：大豆もやし もやし かいわれ菜 ほうれん草 にんじん なす きゅうり 牛肉(網焼き用) ご飯 卵
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信田ずし弁当
- 745Kcal
油揚げやちりめんじゃこにはカルシウムが豊富に含まれています。酢を組み合わせて摂取することで、カルシウムの吸収率が高まって利用されやすくなります。また、油揚げにはマグネシウムも多く、こちらも酢によって吸収率が高くなります。
主材料：米 にんじん(千切り) えび 卵 きゅうり(5mm角) すし揚げ 油揚げ 油揚げ
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野菜にぎり寿司
- 73Kcal
- 塩分控えめ
にぎり寿司はお米と魚介類の組み合わせが多いので、野菜不足になりがちです。野菜にはカリウムが豊富に含まれていますので、とり過ぎたナトリウムを排出する働きがあり、高血圧予防が期待できます。
主材料：米 ジャガイモ キュウリ モロミみそ 薄焼き卵(2cm幅) 金時ニンジン(花切り) ゴボウ
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中華風せん切り和えもの
- 76Kcal
セロリに多く含まれているカリウムは、余分なナトリウムを体外に排出する効果があり、むくみなどの解消に効果があります。芋類もカリウムは豊富ですが、セロリは低カロリーですので、ダイエット中の方にもお勧めです。
主材料：ロースハム(スライス) 卵 キュウリ ニンジン
