ちりめんじゃこのレシピ 35件
- ちりめんじゃこ
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ちりめん和風カルボナーラ
- 449Kcal
ちりめんじゃこは魚を丸ごと食べることができますので、カルシウムやDHA、EPAなどの栄養素を損なうことなく食べることができます。牛乳や乳製品が苦手な方に積極的に利用してほしい食材です。
主材料：スパゲッティ ちりめんじゃこ 卵
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ちりめんじゃこ入り卵焼き
- 126Kcal
卵はたんぱく質をはじめ、様々なビタミンを含む優れた食材ですが、食物繊維とビタミンCは含まれていません。ほうれん草やちりめんじゃこを加えると、卵に少ないビタミンCや食物繊維を補えます。
主材料：ちりめんじゃこ 卵
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しし唐辛子とじゃこの炒め煮
- 177Kcal
しし唐辛子は、β-カロテンやビタミンCなどの強い抗酸化作用を持つ成分を多く含んでいます。紫外線などによるシミ、そばかすの予防に働くとされていますので、美肌作りに効果が期待できる野菜です。
主材料：しし唐辛子 ちりめんじゃこ
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ピーマンの佃煮
- 93Kcal
ピーマンはビタミンA、C、Eの3つの抗酸化ビタミンが含まれ、美容やアンチエイジングに役立つ野菜です。ピーマンに含まれているビタミンCは熱に強いのが特徴ですので、加熱調理をしてもしっかりとれます。
主材料：ピーマン ちりめんじゃこ
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サヤインゲンとチリメンジャコの炒め煮
- 110Kcal
チリメンジャコはカルシウムとビタミンDの両方を豊富に含んでいます。ビタミンDはカルシウムの骨への吸着を促す働きがあるとされ、骨粗しょう症予防に役立つ組み合わせです。サヤインゲンはビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。
主材料：サヤインゲン チリメンジャコ 炒りゴマ
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キャベ芯おひたし
- 30Kcal
キャベツは芯の部分に特に多くビタミンCなどの栄養素が含まれていますので、芯も捨てずに利用しましょう。低カロリーで簡単にできますが、ビタミンCやカルシウムなど栄養がいっぱいのうれしいメニューです。
主材料：キャベツの芯 チリメンジャコ
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ほうれん草とちりめんじゃこのお浸し
- 64Kcal
- 塩分控えめ
ホウレン草からは鉄、ジャコからはカルシウム…と不足しがちなミネラルを摂ることができるレシピです。お弁当に入れる場合は醤油を和えてしまうと汁気が出てしまいますので、別容器で添えるのがよいでしょう。
主材料：ほうれん草 ちりめんじゃこ
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ピクニックオムレツ
- 115Kcal
- 塩分控えめ
チリメンジャコやゴマはカルシウムを多く含んでいるので、育ち盛りの子供たちにもぜひ食べてもらいたい食材です。卵は栄養価の高い食品ですが、ビタミンCと食物繊維だけは不足します。野菜のおかずを組み合わせることをお忘れなく。
主材料：卵 ちりめんじゃこ 卵 ロースハム
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じゃこチーズごはん
- 329Kcal
とっても簡単なレシピですが、栄養面では非常に優れていて、日本人に不足しがちなミネラルであるカルシウムをチリメンジャコとチーズの両方から摂ることができます。おにぎりにして子供のおやつにするのもよいでしょう。
主材料：ごはん チリメンジャコ プロセスチーズ
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炒り豆腐(ちりめんじゃこ)(ヘルシー)
- 111Kcal
木綿豆腐には骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれていますが、ちりめんじゃこを加えてさらにカルシウム量をアップさせましょう。乳製品が苦手な方でも、和食メニューからカルシウムを摂ることができます。
主材料：木綿豆腐
