ふきのレシピ 39件
- ふき
-
ふきと生ハムの豆腐ソース和え
- 96Kcal
ふきは独特の香りと苦味、食感が特徴です。食物繊維が豊富で低カロリーなことから便秘やダイエットに効果的です。ふきのとうは、ふきよりもβ-カロテン、ビタミンC、鉄分などを多く含みます。
主材料：ふき 生ハム 絹ごし豆腐
-
ふきとじゃこの混ぜご飯
- 197Kcal
- 塩分控えめ
ちりめんじゃこのように骨ごと食べられる小魚類は栄養が豊富。大さじ1杯食べるとカルシウムを27mg摂取できます。また、カルシウムの吸収に必要なビタミンDも含んでいるので、よりいっそうカルシウムがとれます。
主材料：米 ふき ちりめんじゃこ
-
中華風ピリ辛ふろふき大根
- 77Kcal
日本人にとって身近なみそには、たんぱく質、ビタミン、サポニン、イソフラボンなど多くの有用成分が含まれています。複合的に含まれる栄養素は、体内の脂肪の酸化を抑えるので生活習慣病や老化予防に役立つと言われています。
主材料：大根 豆板醤(トウバンジャン)
-
青のりの粉ふきいも
- 92Kcal
- 塩分控えめ
桜えびにはカルシウム、青のり粉にはカリウムやカルシウム、鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。どちらも保存がきく食材なので、常備しておくと手軽にミネラル補給ができて便利です。
主材料：じゃがいも(男爵) 桜えび
-
ふろふき大根のチーズみそかけ
- 104Kcal
大根の甘味が増す冬の季節に、熱々をぜひ食べたいのがふろふき大根です。みそにチーズを加えて洋風アレンジ。大根の水分には利尿作用のあるカリウムが多く含まれ、余分な塩分を排出させてくれます。
主材料：大根 白みそ クリームチーズ ピザ用チーズ
-
たけのこの団子
- 165Kcal
春を感じる食材のたけのことふきを使った一品です。たけのこやふきには食物繊維やカリウムが豊富に含まれます。また、山菜特有のアクや苦味も、冬の間に体内に溜まった老廃物を排泄するのには有効なのです。
主材料：たけのこ(ゆで) 片栗粉 ふき
-
鶏肉とふきの磯辺巻き
- 76Kcal
鶏ささ身を利用していますので、高たんぱくでありながら低カロリーの一品です。ふきは食物繊維が豊富で、老廃物を身体の外へ出してくれますので、美容にもひと役買ってくれます。
主材料：鶏ささ身 味付けのり ふき
-
ふろふき大根・変わりみそ
- 245Kcal
寒い季節にうれしい、ほかほかのふろふき大根です。水分が約90％を占め、低カロリーの大根はダイエット中の方の味方です。大根は葉に近いほうがやわらかくて甘味があるので、ふろふき大根に向いています。
主材料：大根 白みそ 鶏ひき肉 赤みそ
-
ふきとチキンボールのスープ煮
- 179Kcal
鶏肉のうま味がしっかり効いたスープ。トマトやきのこはグルタミン酸やグアニル酸などのうま味成分が多く含まれていますので、相乗効果でさらにうま味が増します。食物繊維やカリウムなど健康な体作りに欠かせない栄養もたっぷりです。
主材料：ふき 鶏ひき肉
-
里いもとわらびとふきの煮物
- 100Kcal
里いもはエネルギーが低く、食物繊維をたくさん含んでいます。わらびなど山菜にも食物繊維が多く含まれていますので、カロリーを気にする方やお腹をすっきりさせたい方にはお勧めの食材です。
主材料：里いも わらび(水煮) ふき
