セロリ ごまのレシピ 4件

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  セロリとじゃこのごま酢和え

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  セロリの香り成分の代表格アピインには鎮痛作用があり、頭痛の緩和に働きます。ごまには、ビタミンEが豊富に含まれており、血流をよくし、エストロゲンのバランスも整えてくれるので、生理中に起こる片頭痛を防ぐのに役立ちます。また、頭痛の予防に効果的なマグネシウムも含まれ、高血圧緩和も促します。更にリラックス効果のあるカルシウムが多いじゃこを組み合わせて、頭痛全般に効果が期待できる料理です

  主材料：セロリ(茎)　ちりめんじゃこ　すりごま(白)

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  きんぴらセロリ

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  • 149Kcal
  • 塩分控えめ

  食物繊維が豊富で便秘の改善に効果のあるセロリ。セロリの独特な香りは、アピインやセネリンという精油成分で、ストレスなどによるイライラや精神不安の改善にも効果的です。

  主材料：セロリ　ごま油　ごま

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  豚バラとセロリの炒め物～自家製ゴママヨネーズ添え～

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  • 294Kcal

  セロリに多く含まれているカリウムは、余分なナトリウムを体外に排出する効果があるとされていますので、むくみの解消に効果が期待できます。低カロリーですので、ダイエット中の方にもお勧めの野菜です。

  主材料：薄切り豚バラ肉　セロリ　ごまペースト(または練りごま)(白)

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  セロリの中華風辛子和え(ヘルシー)

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  • 30Kcal

  セロリの香り成分の1つであるピラジンには、血液をサラサラにしてくれる作用があります。また代謝を高める働きもあり、肉料理にセロリを組み合わせて食べると、コレステロールや中性脂肪の上昇を抑えることができます。

  主材料：セロリ　炒りゴマ

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